domingo, julio 19, 2009

La Magia del vino

Con bastante expectativa asistí la semana pasada al evento “La Magia del Vino”, entusiasmando a más de alguien, pues para conocer de caldos es imprescindible degustar y ésta era una buena alternativa.
Lamentablemente fuimos varios los desilusionados, los que incluso asistimos en diferentes días. La idea era buena, pero la producción dejó mucho que desear. Los diversos stands mostraron sus mostos, los que no eran para bebedores experimentados, aunque había equilibrio en vinos como Caliterra, Falernia y Ocho Tierras. Algunos presentados por La Cav tenían una acidez demasiado alta para mí, pero en ello no hay ley, pues el vino es personal.
La degustación era libre, ideal para realizar dosificadas pruebas de acuerdo a las cepas. Es la única manera de comparar, pero no había asesoría en ello. Algunas copas se llenaban en demasía y debíamos vaciarlas; una pantalla gigante nos presentaba una única publicidad, pudiéndose haber aprovechado mejor esa herramienta.
La gastronomía ofrecida fue lo peor de la noche. Solo alcancé a mirar una pequeña bandeja de quesos y alguna bandeja de pan. Aparte de no cumplir lo ofertado, es una mala forma de degustar vinos, ya que éstos necesitan potenciarse con algún maridaje y neutralizar sabores. Un amigo asistió a 2 horas del inicio y le cobraron la mitad de la entrada, reconociendo que no había gastronomía...muchos no tuvimos esa opción.
Había gran escasez de servilletas para secar las copas, las que supuestamente serían de regalo. Acá viene lo peor: las excusas. Al reclamar a los organizadores por la gastronomía, culparon al casino. Al hacerlo por el retiro de las copas, personal del casino nos dice que los organizadores no las proveyeron por lo que ellos las “prestaron”. ¡Todo mal!...la magia no se dio y para mí lo rescatable fueron los encuentros. Salud!(os).

2 comentarios:

Anónimo dijo...

HOLA, DESDE EL HISTORICO Y AHORA "GUACHACA" PUERTO CHORERO. QUE MAL LO QUE CUENTAS, Y COMO ANDUVIERON LOS PRECIOS??? SE ESTILA QUE EN ESTE TIPO DE ENCUENTROS EL PRODUCTO SEA MAS BARTO QUE EN EL COMERCIO Y QUE, INCLUSO, LAS VIÑAS HAGAN OFERTAS TIPO 3x2. POR ACA LA FAMOSA CUMBRE GUACHACA FUE UN FIASCO. SALUDOS. ATTE. S.MELLADO.-

Bandolera dijo...

Hola!..era una noche para degustar, no había venta de vinos....por lo menos yo no vi jjajja..sólo vi suscripciones para la Cav y el Mercurio.
Algo supe del encuentro huachaca, pq un fiasco?? a ti te gustan esas cosas populares jaja.
Un abrazo