domingo, abril 26, 2009

Un aperitivo...

Andaba un poco perdida, pero ya volví. Vamos a algunas consideraciones:

-En Café Le’Coin del mall, están realizando una interesante encuesta a sus clientes relacionada a la calidad y servicio. Me parece una práctica interesante, más aún si ofrecen un premio. Ojalá les sea de utilidad práctica.

-Hay un local de comida peruana en calle Maipú (Inkarri), cerca del mall, donde la atención es pésima. Fuimos un día con bastante afluencia de público y a los 45 minutos de espera nos aburrimos y nos fuimos. Estaba molesta pues nos ubicamos en la terraza y al parecer gente que llegó después, pero se ubicó en los salones, recibió su pedido primero.

-En Spell Café están achicando demasiado las pizzas individuales. Mala práctica para mantener clientes en tiempos de crisis.

-Les debo un comentario de vinos del Valle Itata. Por mientras les digo que hay una línea de vinos de la Viña Corral Victoria: “Próceres Chilenos”, la cual sólo trabaja el Carmenere. En los Jumbo los pueden encontrar. Sus etiquetas nacen del pincel del artista Fernando Lavoz y representan a personajes relevantes de la patria. En la contraetiqueta se pueden conocer parte de sus logros. Es un vino producido y elaborado a partir de una producción limpia certificada, con uvas provenientes de los propios viñedos. Un buen proyecto camino al Bicentenario.

PD:
-Felicidades a Carabineros de Chile en un nuevo aniversario.
-Cocinar y un buen vino puede ser una gran experiencia para compartir ;)

domingo, abril 19, 2009

Para un ocioso(a)...

A modo de explicación a quienes amablemente visitan y comentan este blog, les quiero informar que he comenzado a usar el moderador de comentarios. Lamentablemente hay un(a) bicharraco que ha estado dejando lamentables comentarios desde hace un tiempo, los cuales denotan muy poca inteligencia, falta de vocabulario, ociosidad, algo de envidia y lo peor de todo: mala ortografía. Sin embargo, estamos trabajando en eso y si vuelve a aparecer podremos pesquisarlo(a)...es bueno tener amigos hackers...y así hacemos famoso a este personaje, que seguro busca la atención que no tiene en su entorno y que yo no pienso darle más allá de este post.
Acá nunca se han censurado (ni se hará) comentarios, pero siempre con altura de miras. Interesantes debates se han generado, pero sin faltar el respeto a nadie.
Hay gente que tiene tiempo demás y en vez de hacer algo productivo y poner su vida en orden se dedican a molestar en los blogs anónimamente. Dicen que en todo buen blog siempre hay un(a) bicharraco. A mí no me molesta, pero puede que a los que leen sí. Afortunadamente no me afecta mayormente la tontera de otros...sólo mi paciencia es la que no sobra.
Así como yo no visito blogs que no me interesan ni ando molestando a otros bloggeros a modo personal ni por sus publicaciones, invito a esta persona a hacer lo mismo....

jueves, abril 16, 2009

Felicidades Chaplin


Feliz cumpleaños... y gracias!! ...que vengan 120 más para apreciar tus filmes.

Mi película favorita: "El Pibe"

lunes, abril 13, 2009

Jazz en Antofagasta

Gracias al portal "Portavoz", pude tomar conocimiento del Primer Evento de Jazz en Antofagasta, realizado el pasado sábado en el casino de Suboficiales de Carabineros y que fue organizado por el grupo "Jazztá", donde también participaron "Mauricio Ruz Trío" y "The Antofagasta Big Band".
Primeramente debo destacar la pasión de los organizadores, pues siempre estuvieron dispuestos a responder mis consultas, realizar reservas, lo que ya era un aliciente para quien se disponía a pasar un grato momento en fin de semana santo. Eso mismo me hizo pensar que quizás no hubiese el marco de público deseado, pues muchos aprovechan estos días para viajar. Mi primer error: la sala estuvo repleta.
El segundo error fue tomarme una licencia de unos minutos, pues no me gusta esperar y en esta ciudad todos hacen caso omiso a mi puntualidad…no podía creer cuando comprobé que el espectáculo comenzó a la hora. Felicitaciones por respetar el horario, lo que además se notó en el tiempo de presentación de cada banda, aún cuando la gente pedía más…nos quedamos con gusto a poco, pero eso es un gran anzuelo para la próxima.
Qué decir de los tres grupos que se presentaron: Mauricio Ruz Trío, The Antofagasta Big Band y Jazztá…simplemente sensacionales!! De inmediato asomó a mi mente la pregunta, ¿dónde han estado todo este tiempo sin yo saber de ellos?
El ambiente que se formó fue mágico. Los temas muy bien seleccionados para de esta forma poco a poco ir cautivando a la ciudad con esta música que desde siempre ha estado presente en Antofagasta sin el reconocimiento que se merece.
La atención en las mesas fue amable, el horario de término propicio, un local con iluminación y ventilación apropiado, aunque como dije se hizo estrecho, lo que es genial. Sólo y tomado la idea de este blog de aportar en lo gastronómico, recomendar una mejor variedad en vinos y cervezas, pudiendo en los primeros ofrecerse incluso en copas, lo que largamente les permite obtener una buena ganancia considerando un mosto de calidad.
La idea de los organizadores es realizar un evento mensual. Todo el apoyo para ellos y ojalá cada vez más los locales se tornen más pequeños y no sólo los amigos, familiares y gente amante de esta música asistan. Hay una nueva generación de Jazz que dará qué hablar. Los medios de comunicación deben dar espacio, también se hace necesario que en los diversos locales se escuche este tipo de música y no sean sólo bandas de rock o solistas (sin desmerecerlos, sólo compartir escenario). Para ellos es difícil encontrar lugares para mostrar su arte y eso no puede ser.
Vengo llegando de Concepción, donde esto es pan de cada día y vaya que identifica a una ciudad y la vuelve un centro de atención cultural, donde los que ganamos somos finalmente nosotros, los que amamos la buena música… y ojo, que estas bandas cuentan con excelentes y perfeccionados músicos, a quienes la pasión se les nota en cada nota musical.
Sigan adelante!!…

sábado, abril 11, 2009

Kyudo, volviendo al dojo...

Como comenté hace días, participé en un seminario de Kyudo, disciplina japonesa en la que desde hace mucho tenía especial interés. También hubo un poco de Kyujutsu (Técnica de Arco), que abarca las habilidades y técnicas del guerrero arquero. Kyudo, por su parte, significa "El Camino del Arco".
Actualmente el Kyudo, que en Antofagasta se practica desde hace muy poco en el Instituto de Artes Marciales Filosóficas Bodhidharma, ligado a la Corporación Cultural Nueva Acrópolis, se desarrolla como un método de desarrollo físico, moral y espiritual.
El Kyudo, tiene tres virtudes:
La Verdad: (Shin) que se manifiesta en que las flechas se lanzan con una mente pura y recta.
Bondad (Zen): abarca cualidades tales como la cortesía, la compasión, la moral y la no agresión.
Belleza (Bi): En Kyudo, la verdad y la bondad en sí mismos, se consideran valores bellos. La belleza puede encontrarse también en el exquisito arco japonés y en la elegancia del atuendo tradicional del arquero. También está presente en el refinamiento de la etiqueta que rodea a la ceremonia del Kyudo.
En esta disciplina, que nos ha reunido a varios simpatizantes de manera fraternal, lo importante no es alcanzar la diana, sino que alcanzarse uno mismo. Podríamos decir que el camino para llegar al arco es más importante que el blanco mismo.
Es una ceremonia en la que el tiempo no corre…
También pude conocer, ya ligada a la arquería de guerra japonés, la música Taiko que no la había apreciado con anterioridad. Respecto a esta otra disciplina del arco, el blanco y la rapidez es lo más importante….se dice que los expertos logran lanzar 30 flechas en un minuto….al parecer, ya puedo darle un uso más formal a mi arco recurvado, pues hasta ahora sólo era soltar flechas sin técnica ni espíritu alguno.

miércoles, abril 08, 2009

Circo Ruso Sobre Hielo

Este hombre definitivamente me encanta, su sola presencia en la pista ilumina todo. Lo sigo desde el programa "Estrellas sobre el Hielo" de TVN y pese a mí no gusto por los circos (de niña fui a demasiados), apenas supe que venía a Antofagasta aseguré mis tickets. Recomiendo asistir, es todo un espectáculo.
Partamos con el análisis: la entrada a la carpa fue a tiempo, al ingresar unos amables acomodadores te llevan a los asientos numerados. Todo perfectamente limpio, hasta que entran los típicos pelmazos que botan cabritas y cuanta mugre se les ocurre. El show comenzó exactamente a la hora, cosa rara en Chile.
Coreografías grupales, malabarismo, payasos, magia, acrobacias y cuadros de conocidas películas hacen de éste todo un espectáculo. Destacan Alfonso Campa (Tarzán) y por supuesto el más diestro y bello de todos: Artiom Sarkysian...
Buena música, iluminación, accesos...todo bien y vale la pena el costo. Para quienes gusten llevarse un recuerdo, simpáticas fotografías son vendidas al público en sus asientos y al final del espectáculo la posibilidad de retratarse con Tarzán, obviamente con un costo incluido.

Vayan a ver....el circo!!!

sábado, abril 04, 2009

viernes, abril 03, 2009

Círculo de Periodistas de Antofagasta

Les presento a parte del nuevo Círculo de Periodistas de Antofagasta, y además con tristeza copio una carta en relación al cierre de Canal 13 regional, noticia conocida hoy...no mucho más que agregar...

"A nombre del Círculo de Periodistas de Antofagasta. quisiéramos expresar nuestra absoluta solidaridad a los amigos y amigas de Canal 13, Antofagasta, a quienes hoy viernes se les informó que por “poca viabilidad económica” se cerraba la transmisión local. Son aproximadamente 18 las personas que han quedado sin trabajo. Con esto, nuevamente la estación “Católica” da cuenta de su doble estándar, cuándo ellos mismos, específicamente a través de monseñor Goic, han hecho llamados al empresariado a no despedir trabajadores en tiempos de crisis. Situaciones tan tristes como éstas ya son comunes en nuestro gremio y de cierta manera, ya tenemos la piel curtida, pero no nos dejan de dar rabia e impotencia. Sólo nos queda llamar a ser solidarios con nuestros colegas, e informales de cualquier posibilidad de trabajo que pudiéramos saber".

David Pastén Ramos.

miércoles, abril 01, 2009

Concepción: café, vinos y más...

Luego de ordenarme un poco, puedo comentarles en parte algo de lo que descubrí en mis vacaciones. Mis comentarios de cafeterías y restaurantes visitados los haré en http://www.labuenavida.cl/, acá daré apreciaciones más generales para no aburrir, puesto que no todos irán a la región del Bío Bío. Pondré los links en esta misma nota los próximos días...(acá están)
http://labuenavida.bligoo.com/content/view/478517

Empecemos:

Concepción es una ciudad desde siempre llena de cafeterías. Ahora hay muchas más y todas siempre con clientes. Lo grato es que en todas, excepto una, servían el cortado como corresponde en cuanto a sabor, o sea, con gusto a café. Y en absolutamente todas, el café estaba muy caliente, nada de excusas como acá. Es lógico, si quieres conversar y además hace frío, el café debe estar caliente y sabroso. La experiencia en las muchas cafeterías visitadas fue buena, excepto en una, que precisamente es la más céntrica... Ah! y bastante más baratos los precios.

Interesante es que en algunas cafeterías vendan licores y precisamente en la céntrica, tenían un elegante dispensador de vino. Una especie de rueda giratoria en el que habían muy buenas botellas, las que podías disfrutar por copas, cada una de ellas a $1.250….increíble comparado con Antofagasta, donde la modalidad no existe y menos el precio, considerando que los mostos eran de muy buen nivel (Bicentenario Casa Donoso para arriba). Destaco que en un restaurante al que fuimos con amigos, también se nos ofreció vino en copas y la elección era entre un Montes y un Casa Silva….impensado por acá, donde ya un Misiones de Rengo es demasiado.

Como mi idea era probar vinos del Valle de Itata, me esmeré en buscarlos en supermercados y licorerías. Me fue bastante mal y me parece pésimo que no se incentive lo regional, que además es muy bueno (por lo que alcancé a probar, aunque ya abriré lo que pude traerme y les cuento). Así como los productores de uva se esfuerzan y hacen ruido por mejorar sus ventas, los vitivinícolas debieran meter sus productos en restaurantes, supermercados y licorerías. En una de las tiendas "Kamadi", había un vendedor (Jimmy) que me atendió muy bien, en otra fui yo quien debió decirle a la dependiente que sí tenía en su estantería vinos de la zona (Casas de Giner). Hay ahí un gran trabajo por hacer.

En cuanto a la ciudad, siempre cultural y con actividades de cine, ferias jazz, blues al por mayor, incluido en restaurantes como La Casona del Cinzano Penquista, inaugurada por un ex compañero de trabajo en mis inicios por allá. Harto museo para visitar, promoviendo vistosamente que es gratuito e interesante. (Genial el Museo de Arte Religioso que no conocía -a un costado de la Catedral- la siempre bella Galería Histórica con sus dioramas en el parque Ecuador y el museo de la Universidad de Concepción, entre otros.

En las céntricas calles siempre se ha visto el arte, pero en esta ocasión en una esquina o galería había un chico ejecutando el violonchelo, en otra una jovencita con el violín, en otra saxo y percusión, en otra un mimo y todo el mismo día!!…muy agradable caminar de esta forma, aunque las veredas es un tema que deben pronto solucionar, junto con la delincuencia.

De Santiago, aparte de decir que el sushi es baratísimo en el mall chino de Estación Central y que el café Starbucks es demasiado caro para mi gusto, no tengo mucho más que aportar por ahora, fue poco el tiempo...aunque espero volver pronto.