Andaba un poco perdida, pero ya volví. Vamos a algunas consideraciones:-En Café Le’Coin del mall, están realizando una interesante encuesta a sus clientes relacionada a la calidad y servicio. Me parece una práctica interesante, más aún si ofrecen un premio. Ojalá les sea de utilidad práctica.
-Hay un local de comida peruana en calle Maipú (Inkarri), cerca del mall, donde la atención es pésima. Fuimos un día con bastante afluencia de público y a los 45 minutos de espera nos aburrimos y nos fuimos. Estaba molesta pues nos ubicamos en la terraza y al parecer gente que llegó después, pero se ubicó en los salones, recibió su pedido primero.
-En Spell Café están achicando demasiado las pizzas individuales. Mala práctica para mantener clientes en tiempos de crisis.
-Les debo un comentario de vinos del Valle Itata. Por mientras les digo que hay una línea de vinos de la Viña Corral Victoria: “Próceres Chilenos”, la cual sólo trabaja el Carmenere. En los Jumbo los pueden encontrar. Sus etiquetas nacen del pincel del artista Fernando Lavoz y representan a personajes relevantes de la patria. En la contraetiqueta se pueden conocer parte de sus logros. Es un vino producido y elaborado a partir de una producción limpia certificada, con uvas provenientes de los propios viñedos. Un buen proyecto camino al Bicentenario.
PD:
-Felicidades a Carabineros de Chile en un nuevo aniversario.
-Cocinar y un buen vino puede ser una gran experiencia para compartir ;)
Para los que gusten leer de vinos, circula en Antofagasta la revista Class, que incluye entre sus páginas una de vinos, escrita por esta humilde servidora. Me encantó el diseño y el detalle del crédito en el corcho (que taché para no perder la "magia" de Bandolera). Gracias por el espacio!
