
sábado, enero 24, 2009
Marley y yo

jueves, enero 22, 2009
Te Deseo (Víctor Hugo)

y que amando, también seas amado.
Y que, de no ser así, seas breve en olvidar
y que después de olvidar, no guardes rencores.
Deseo, pues, que no sea así, pero que sí es,
sepas ser sin desesperar.
Te deseo también que tengas amigos,
y que, incluso malos e inconsecuentes
sean valientes y fieles, y que por lo menos
haya uno en quien confiar sin dudar.
Y porque la vida es así,
te deseo también que tengas enemigos.
Ni muchos ni pocos, en la medida exacta,
para que, algunas veces, te cuestiones
tus propias certezas. Y que entre ellos,
haya por lo menos uno que sea justo,
para que no te sientas demasiado seguro.
Te deseo además que seas útil,
más no insustituible.
Y que en los momentos malos,
cuando no quede más nada,
esa utilidad sea suficiente
para mantenerte en pie.
Igualmente, te deseo que seas tolerante,
no con los que se equivocan poco,
porque eso es fácil, sino con los que
se equivocan mucho e irremediablemente,
y que haciendo buen uso de esa tolerancia,
sirvas de ejemplo a otros.
Te deseo que siendo joven no
madures demasiado de prisa,
y que ya maduro, no insistas en rejuvenecer,
y que siendo viejo no te dediques al desespero.
Porque cada edad tiene su placer
y su dolor y es necesario dejar
que fluyan entre nosotros.
Te deseo de paso que seas triste.
No todo el año, sino apenas un día.
Pero que en ese día descubras
que la risa diaria es buena, que la risa
habitual es sosa y la risa constante es malsana.
Te deseo que descubras,
con urgencia máxima, por encima
y a pesar de todo, que existen,
y que te rodean, seres oprimidos,
tratados con injusticia y personas infelices.
Te deseo que acaricies un perro,
alimentes a un pájaro y oigas a un jilguero
erguir triunfante su canto matinal,
porque de esta manera,
sentirás bien por nada.
Deseo también que plantes una semilla,
por más minúscula que sea, y la
acompañes en su crecimiento,
para que descubras de cuantas vidas
está hecho un árbol.
Te deseo, además, que tengas dinero,
porque es necesario ser práctico,
Y que por lo menos una vez
por año pongas algo de ese dinero
frente a ti y digas: "Esto es mío".
sólo para que quede claro
quién es el dueño de quién.
Te deseo también que ninguno
de tus afectos muera, pero que si
muere alguno, puedas llorar
sin lamentarte y sufrir sin sentirte culpable.
Te deseo por fin que, siendo hombre,
tengas una buena mujer, y que siendo
mujer, tengas un buen hombre,
mañana y al día siguiente, y que cuando
estén exhaustos y sonrientes,
hablen sobre amor para recomenzar.
Si todas estas cosas llegaran a pasar,
no tengo más nada que desearte.
martes, enero 20, 2009
lunes, enero 19, 2009
Hoy no hay titular.....

Ya no hay mucho qué decir. Finalmente el desenlace de la estudiante de periodismo fue fatal, por mucha fe y buenos deseos que hubo en los últimos días.
Sólo queda rescatar un tema muy cierto mencionado en una Editorial de El Mercurio de Antofagasta, la cual se agradece, sobre todo cuando en algunos portales leímos comentarios tan faltos de criterio y verdad, como el que era inapropiado titular con este accidente y seguir la noticia sólo por ser periodistas los involucrados.
Es una pena ver que aún hay gente (y queda mucha) a quienes no les importan los sentimientos de los demás. También fue molesto buscar responsabilidades, aunque son atendibles, pero no era el momento..quizás ahora sí.
En la Editorial se señalan cosas muy ciertas, como el querer solidarizar con compañeros de trabajo que se accidentaron cumpliendo la labor de informar diariamente. Es verdad, todos nos sentimos golpeados con la noticia y no creemos que se faltó a algún valor al mantenerse los medios vigilantes respecto de la evolución de los afectados. Como se dijo ahí, el gremio no es tan unido como otros, a pesar que en las actividades diarias siempre nos vemos...pero hay dolores que pueden ser ajenos y los hacemos nuestros.
Cito a Mauro Robles: “No es fácil reportear y publicar crónicas periodísticas que dan cuenta sobre el delicado estado de salud de cuatro personas que trabajan, todos los días, cazando la noticia de último momento. No es fácil escribir sobre quienes escriben la noticia y la historia local. Somos los primeros en enterarnos sobre lo bien o mal que marcha la recuperación de los profesionales heridos, de modo que resulta doloroso escribir hoy lo que usted leerá mañana”....quisiéramos ver un titular de este diario que informe sobre la recuperación total de estos cuatro profesionales”.
Lamentablemente el titular no se escribió...sólo queda esperar consuelo y la recuperación total (física y sicológica) de los demás colegas.
Por último reflexionar sobre lo que dijo por ahí un senador: ¿Y si hubiera sido tu hijo?
http://www.elnortero.cl/admin/render/noticia/18367o (Declaración del Colegio de Periodistas)
sábado, enero 17, 2009
miércoles, enero 14, 2009
Accidente tras la noticia

Ante una inquietud laboral hace unos días, mi jefe me recordó la frase gringa: "si no hay noticias, son buenas noticias". Lamentablemente ahora hay malas noticias para quienes formamos parte del mundo de las comunicaciones. Un grave accidente sufrieron ayer 2 periodistas, una alumna en práctica del departamento de prensa y un camarógrafo. Como la ciudad es pequeña los conocía e incluso uno de ellos fue mi compañero toda la enseñanza media y universidad, somos medio vecinos y le tengo gran cariño, por ser un tipo amable y recto.
Esta pega y la vida es así, hay riesgos, constante movimiento, desilusiones y alegrías... Hay veces que cuando uno menos lo espera, algo sucede...
Hace un tiempo viví la misma experiencia al volante de una camioneta camino a Tocopilla, un reventón de neumático y afortunadamente una camioneta bien controlada...
Ojalá esto pase pronto y sólo podamos rescatar la reflexión de vivir actuando correctamente, evitar los pendientes y darnos el tiempo de compartir con quienes amamos y realmente nos aman. A nivel profesional, informar desde donde sea necesario y no claudicar nunca en la búsqueda de la verdad.
Mis deseos de pronta recuperación a todos....
PD: Se necesitan 30 dadores de sangre en el hospital regional para Macarena Sepúlveda.
martes, enero 13, 2009
Seminario Esgrima Japonesa
lunes, enero 12, 2009
Portavoz

Sólo para agradecer el haber sido distinguida como colaborador destacado en el portal de noticias interactivas www.portavoz.cl
Éxito y que se sumen muchos colaboradores más!!!
Sldos.
domingo, enero 11, 2009
Bariloche y café Madrid

Hace tiempo que no hacía recomendaciones culinarias...acá va una fresquita.
En las Terrazas del Mall Antofagasta, se encuentra un local del que había recibido buenos comentarios:Bariloche.
El lugar es amplio y los precios están dentro del mercado. Lo que pude observar y lo que comí era muy sabroso y abundante. El estableciminto es recomendable, aunque la demoraaaaaa...se las encargo. En que nos tomaran el pedido 10 minutos por lo bajo. En que nos trajeran lo solicitado 40 minutos!!!! (mucho), luego en la cuenta una demora similar a la del pedido...uffff de verdad harta paciencia y sería ideal que pudieran mejorar eso.
Recomendables 100% los sandwich, que además de gigantes no son caros y muy sabrosos.
Por otra parte, me llevaron a café Madrid. Lo veía en mi paso diario, pero nunca había entrado. Queda en calle 14 de febrero casi al llegar a Copiapó. Todo bien cuando al entrar me recepciona un mural donde podemos ver a Elvis Presley y otros íconos. El lugar es muy agradable, la atención amena y tiene ambiente interior y exterior. Lo único malo es lo complicado de estacionar y lo trasmano si se anda a pie, pero es una alternativa muy recomendable.
viernes, enero 09, 2009
Recomendaciones

Para asiduos compradores de libros hay un dato que les puede servir. Visitando la librería de la feria Mix del mall Antofagasta, donde me gusta comprar, debido a que es cómoda, ordenada, espaciosa y con los precios a la vista, vi que estaban los valores tachados. Ingenuamente me acerque a la dependiente y le pregunté si es que los libros habían bajado (luego de navidad, demás que sí, pensé) y me responde que en realidad subieron...y no poco. Me fui a la Antártica, donde no es tan cómodo y hay que usar el lector digital, pero encontré los dos libros que buscaba y bastante más baratos...así que ojo!
Por otra parte recuerden siempre al comprar un libro sin recomendación leer más que las críticas, las características del autor. Entre dos novelas históricas que me tenían indecisa, uno era de un experto en marketing y el otro historiador, periodista premio Pulitzer, con obras importantes a su haber, etc....adivinen a quién elegí... estoy ahora con “Las Pirámides de Napoleón”...antes les recomendé “El secreto egipcio de Napoleón”...un tema que llama mi atención por lo visto.
Por otra parte y quizás un poco desfasado, quiero recomendarles un gran acierto cinematográfico: “Paris, Je t’aime”, que en realidad son varios cortos de renombrados directores y en el que participan actores de gran talla. Son historias de amor en todas sus facetas desde la ciudad más romántica del mundo....pero ojo, no es una cosa melosa, sino más bien urbana.
Geniales las historias del abrigo rojo y otras en las que actúan Juliette Binoche, Natalie Portman, Gerard Depardieu. Hay frases geniales como: “de tanto actuar como un hombre enamorado, me convertí en un hombre enamorado” o “el dormirse en la nieve hace que no sientas venir a la muerte”....véanla, la recomiendo 100%.
martes, enero 06, 2009
CONFIRMADO: Cumpleaños Elvis!

Como ya algo les adelanté, les invitamos cordialmente a participar de un tributo a Elvis Presley en su cumpleaños Nº 74. El evento organizado por mi amigo de jornadas de fanatismo Sergio Petit (impersonator oficial) y promocionado por Bandolera ( o sea, yo), será este sábado 10 de enero en el pub 226, ubicado en el sector Balneario.
Allí actuará Sergio con música en vivo, junto a la banda local Skandyband.
Les esperamos desde las 23.30 horas aprox. Los fan no se lo pueden perder… y como diría el Rey: “Es ahora o nunca”, pues este año no conmemoramos su partida terrenal en agosto.
Cualquier duda me contactan....pueden buscar el evento en facebook como: cumpleaños de Elvis Presley, allí hay fotos, videos y demases... dejo unos links de cobertura de prensa, en el Mercurio aparezco de colada jaaj.
http://www.estrellanorte.cl/prontus4_nots/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20090108001320&fp=20090108&pag=12
http://www.portavoz.cl/2009/01/fanaticos-celebran-a-elvis/
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20090109000524&fp=20090109&pag=26
Punto aparte y para estas jornadas de calor intenso, les recomiendo un exquisito Santa Digna de Miguel Torres - Cabernet Sauvignon Rosé...el que degusto frío mientras escribo...la etiqueta dice: elegante acidez, fino y sensual...era lo que necesitaba! Salud!
lunes, enero 05, 2009
Tributo Elvis Antofagasta
El 8 de enero se cumplen 74 años desde que en Tupelo naciera Elvis Aron Presley. Atentos sus seguidores, pues próximamente anunciaremos un gran evento en conocido pub antofagastino, con el apoyo del Fan Club oficial y el impersonator Sergio Petit.
Les dejo un gran tema, grabado por la genial Norah Jones en un tributo a Elvis (se unen dos de mis ídolos). ¿Estás solo esta noche?...con traducción incluida. Nostálgica, pero bella.
miércoles, diciembre 31, 2008
Bienvenido 2009!!!!!!!
Quiero proponerles que valoremos lo que nos entrega el mundo atemporal, que reconozcamos y nos acerquemos a nuestro mundo interior, para que podamos descubrir en los desafíos a un ser humano nuevo y mejor que espera pacientemente que crucemos el umbral. No dependamos de la ética, moral o aprobación del entorno, que muchas veces no es la correcta.
Aprendamos a caminar por el sendero estrecho y a no olvidar que la victoria es hija de la perseverancia. Empecemos, sin miedo a mirarnos hacia adentro....
Debo reconocer que todos estos deseos me fueron en su momento entregados y no los escuché....ya es hora de asimilarlos y compartir.
Gracias a todos los que me quieren con sinceridad, que me han zamarreado y me han dicho “por ahí no”, aunque tozudamente me veían insistir. Cuando me vieron abatida, me dieron su apoyo y nunca hubo un “te lo dije”.
Lo mejor de la vida es la familia y los amigos. También el recuperar la soledad bien entendida y en su real dimensión, esa que nos es grata. “Estar sola es estar bien con una misma, lujosamente sola, inmersa en actividades de nuestra propia elección, apreciando la propia presencia más que la ausencia de otros. La soledad es un logro personal”.
Adiós 2008, con sus buenos y malos momentos. Bienvenido 2009, el que recibo sin el peso de quienes no valoran lo que la vida puede regalarles…a celebrar!!!!
Salud!
Champagne para hoy
lunes, diciembre 29, 2008
Cierre de capítulo (recordatorio permanente)
Para finalizar estéticamente una situación vulgar...
ESTRIBILLO:
Encuentro injusto y muy normal el desamor
que sufrir tanto es de mal gusto,
aunque no sé si es por vulgar o infantil
que fracasó mi amor,
Si la simpleza de mis versos
pueda herir al intelecto
que no use el corazón como expresión.
*Usted abusó... sacó partido de mí... abusó
Sacó partido de mí... abusó... saco partido de mí
Abusó.
viernes, diciembre 26, 2008
miércoles, diciembre 24, 2008
Correos, de mal en peor...

Recibí hace algunas semanas una carta certificada desde Concepción. Al no estar en casa, se me dejó una notificación con el N° de la orden a ser retirada en el edificio del sector norte (muy a trasmano de la ciudad).
A las 17.30 hrs. y estando el local muy despejado fui a realizar el retiro. Entregué mi orden a una de las personas que atendía. Al pasar 10 minutos pregunté si la carta estaba y me dicen que irán a ver. A los 30 minutos vuelvo a hacer la consulta y me responden: usted me pasó la orden? - Sí, en sus manos, le digo. - Ah! disculpe es que hoy ando loco... que extraño pensé, pues no hay mucha gente....no podía esperar mucho de la atención al cliente a esas alturas.
A los 45 minutos insisto y me dicen que la orden se perdió!!!! y que le diera mi dirección, pues la buscarían con ese dato. Ya al pasar una hora de espera y yo con una cara de pocos amigos, sale una señora para decirme que la carta fue devuelta a domicilio.
Reflexiones:
-En la orden nunca se estableció período de espera, que creo son 20 días. Me parece poco si el edificio está tan a trasmano, es además incómodo y muy difícil para lograr estacionar en un lado seguro.
-Poca excelencia en la atención. Cómo será cuando hay gran número de público. Es imposible que en unos minutos se pierda mi orden si la pasé en la mano al encargado, quien me dice luego que disculpe, pero "él anda loco y la srta. de adentro la perdió".
-Fui yo la que perdí UNA HORA!!! que para mí es lo peor que me puede suceder...es mi tiempo y me carga perderlo sin criterio.
-Creo que la empresa de correos va de mal en peor y es ahí cuando con razón se piensa en la temida privatización.
lunes, diciembre 22, 2008
jueves, diciembre 18, 2008
martes, diciembre 16, 2008
Seminario de Arquería Japonesa

El Instituto de Artes Marciales Bodhidharma (ligado a Corporación Cultural Nueva Acrópolis)tiene el agrado de invitar al seminario Internacional de Arquería Japonesa, que se encuentra organizando para este verano.
Dicho seminario será dictado por el maestro Brasilero de Arquería Japonesa, Sr. Fernando del Santo, los días sábado 10 de enero del 2009, de 10:00 a 13:00 hrs. y de 16:00 a 20:00 hrs., y domingo 11 de 09:00 a 13:00 hrs.
El Maestro Fernando del Santo, miembro de la Federación Japonesa de Kyudo, es educado desde los 14 años por maestros Japoneses, en las Artes de Ninjutsu, Kiujutsu y Kyudo, por más de 10 años, haciendo depositario de estas milenarias artes.
Junto a un grupo de Discípulos funda de la sociedad del Dragón Blanco, con sede en Sao Paulo, Brasil, cuya finalidad y objetivo es el de preservar y difundir la filosofía marcial a través de la practica de distintas disciplina de la sociedad feudal japonesa. Hoy en día dicha sociedad es considerada una de las más prestigiadas del Brasil.
*Para ver el programa hacer click en la imagen.
Informaciones e inscripciones las puedes hacer en:
web: www.laserena.nueva-acropolis.cl
email: laserena@nueva-acropolis.cl
Fonos: 51-21 21 42 / 08-199 35 14 / 09-456 58 40
jueves, diciembre 11, 2008
Cosas de gimnasio...

Ando como poco inspirada estos días, pero ayer en el gimnasio empecé a darle vuelta al tema del por qué estoy ahí? No estoy muy a gusto, aunque me preocupa mantenerme bien, pero ligado a un tema de salud y resistencia física..también me ayuda a botar cualquier carga.
Mi asistencia allá es solitaria, no he conocido a nadie con quien me interese entablar algún tipo de conversación, excepto con compañeros de trabajo que asisten.
Apreciaciones:
A partir de septiembre es un tema encontrar casillero y maquinas disponibles (y buenas), al parecer la gente cree que con 3 meses de gimnasio quedarán ok para visitar balnearios.....error! (hay que cambiar además hábitos).
Muchos creen que estrujándose a morir y colocando las máquinas con peso a full lograrán su cometido . Otro error, las máquinas más que adelgazar tonifican, además es mejor hacer un ejercicio moderado, pero persistente.
Es increíble ver como los espacios más usados son los espejos y no para ver si se están realizando bien los movimientos., sino por un egocentrismo que me ha hecho sonreír varias veces.
Hay un snobismo atroz, la producción en la vestimenta es total. Hay quienes rellenan una y otra vez su botellita de agua “Evian”, para hacer creer lo que no es...eso sí que es penoso!
Cuál es la idea del dorso superior musculoso en los hombres, sin considerar muchas veces la delgadez de las piernas o la poca proporción de altura, cabeza pequeña, etc....no hay un tema conceptual, está claro, pero estético tampoco?
Lo que me molesta sobre manera es esperar turnos para máquina, viendo que quienes las ocupan están sentados mirando (o “joteando”) sin ocuparlas....o muchos otros que hacen largas pláticas con algún “enganche”...mientras para mí el tiempo corre y corre.
En estos días estoy replanteándome varias cosas, quizás sea por un tema de fin de año, o porque hay cosas que no me están encajando y el continuar o no yendo es una de ellas.
Como algunos saben soy una persona que se formó en un dojo, donde las cosas se miran de otra manera y hay un contenido asociado a cada movimiento del cuerpo, hay además una belleza interior que se hace externa y que extraño....quizás deba volver a ser la de antes a la que mayormente le importaba estar bien con su voz interna.
lunes, diciembre 08, 2008
Hablemos de vino...

Columna de vinos en El Mercurio de Antofagasta.
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=2&ts=20081206043510&fp=20081206&pag=37
Sldos.
miércoles, noviembre 26, 2008
Resultados Carmenere al Mundo

La semana pasada se realizó en Chile el 2° Concurso Internacional de Carmenere al Mundo, organizado por la Asociación de Ing. Agrónomos y Enólogos de Chile. Si desean conocer el listado, para comenzar a probar, hacer click en la foto. Pueden también ir a www.carmenerealmundo.cl para conocer, además, las medallas de plata.
Salud!
martes, noviembre 25, 2008
Portavoz

Hola: les comento que estoy también escribiendo sobre vinos en www.portavoz.cl desde donde amablemente me invitaron, gracias a este humilde espacio.
La sección se llama igual que este blog: "Entre Amigos y Copas". Quienes leen la columna del Mercurio de Antofagasta, por el momento no encontrarán grandes novedades, pero ya con más tiempo ampliaré la visión y también escribiré sobre algunos lugares que visito, para comentarles la atención, ambiente, algo de gastronomía...tal como en www.labuenavida.cl y aquí incluso. Ahí iremos viendo...paciencia.
http://www.portavoz.cl/2008/11/25/chile-un-pais-de-buen-vino/
Saludos a todos,
Bandolera
lunes, noviembre 24, 2008
Defendamos nuestro vino

Una columna dedicada a defender nuestro vino de los grupitos que por mirar lo de afuera denostan lo nacional, haciendome dudar del gran conocimiento del que hacen alarde...a veces más intelectual que práctico. Creo que tanto afuera como en Chile hay grandes caldos y mucho aún por degustar.
Hagan click en la foto para ampliar. Salud!(os)
domingo, noviembre 23, 2008
007: Quantum of Solace

Estaba en deuda con este comentario, pero será breve. Las películas de James Bond me comenzaron a llamar la atención en la última de Pierce Borsnan. Luego Casino Royal de Daniel Craig me gustó bastante en trama, efectos, el nuevo estilo Bond, etc.
Con esa idea fui a ver Quantum of Solace, además de ver los parajes que fueron grabados en la región de Antofagasta donde hoy habito, sin olvidar toda la polémica que se generó por mencionar que era territorio boliviano. (Tema susceptible, coolopodría ser en el extremo sur Argentina).
La película es entretenida y no mejor que la anterior, sin embargo para quienes gustan de la acción y desean ver parte de Chile en ella pueden verla sin decepcionarse. Por lo menos yo, reconocí el desierto, Cobija, Sierra Gorda….y no me pareció ahora tan horrible que dijeran que eran bolivanos, pues los personajes insertos sí que lo parecían (y era parte del libreto), obviamente no nos hubiesen mostrado como los chilenos que nos gusta aparentar…pero en fin, ese es tema aparte.
sábado, noviembre 22, 2008
Las hermanas Bolena y "La Otra"

Mi mamá gusta bastante de las películas de época. Quizás mucha de mi pasión por la historia se la debo a ella. Al igual que a la literatura, el cine y las expresiones artísticas estéticas en general. Es por eso que hoy a petición de ella fuimos a ver el film “La Otra”. (Además me sedujo la idea de ver las actuaciones de Natalie Portman y Eric Bana). Lamentablemente la tiraron arrinconada a una sala del shopping, apostando a sólo estar pocos días en cartelera…y era de esperar cuando las filas eran considerables para ver High School Music 3.
La Otra, es muy recomendable para quien guste de este tipo de relatos y de observar muy buenas ambientaciones, tanto en vestuario, costumbres, lugares, sin dejar de mencionar muy buenas actuaciones. (Algunos problemillas pocos en la edición).
La película cuenta cómo las hermanas Bolena (Ana y María), envueltas en las ambiciones de su padre y tío, compiten por el amor del Rey Enrique VIII…aunque como escribe la historia, Ana es la más “favorecida” y eso le cuesta terminar decapitada por orden del mismo monarca. (que en el film se ve muy esbelto aunque sus retratos de la época ya no lo muestran así).
Lo interesante de este tipo de historias es que invitan a investigar y reflexionar. Mi opinión es que Ana es presa de sus malas decisiones, en una época en que la mujer era un ser inferior. Su hermana María -que sí le dio un hijo al rey- también se deja llevar, al igual que el hermano de éstas que corre igual suerte al ser enjuiciado justa o injustamente por un soberano que por sus deseos se separa de la iglesia romana, crea la anglicana, dando un vuelco para siempre a la historia de Inglaterra.
Ana Bolena no le da el ansiado varón a la corte, pero sí una robusta pelirroja que es desairada….ELIZABETH!!!! la más grande reina que tuvo dicho país….esas son las grandes vueltas de la vida…que no dejan de impresionarme.
Un buen (y tradicional) final en el que conocemos qué pasa con los personajes, rematando con esta mujer, en ese entonces niña, que hasta el día de hoy es admirada por su larga y espléndida soberanía. (y que también tiene muy buenos filmes en su honor)
La rigidez histórica de la película respecto a algunos detalles puede tener algunos puntos de duda, pero en general relata una historia, para algunos de cama, que no deja de ser interesante.
Me gustó mucho….!!!
viernes, noviembre 21, 2008
Datos Vino

Hoy me llamó un amigo para comentame que Radio Cooperativa a diario, de 21 a 22 horas da un programa llamado "Entre Copas", auspiciado por el mundo del vino. En él se habla de mostos, se degusta, hay invitados relacionados al área y un poco de buena música. Lo alcancé a escuchar unos 20 minutos vía on line y me encantó. Lo recomiendo de todas formas...
Por otra parte hoy en el Mercurio de Santiago, apareció una muy buena e inteligente iniciativa: Vinos Chile con apoyo de Corfo, crea un fondo para cineastas chilenos que traten el tema del vino.
Ello buscando replicar los efectos de la película estadounidense "Entre Copas", que aumentó considerablemente la venta de Pinot Noir.....por qué no hacerlo con nuestro Carmenere o vinos chilenos en general.
Muy buenas noticias!!!
miércoles, noviembre 19, 2008
El buen servicio, lo primero!!

La semana pasada tuve dos ocasiones para almorzar en El Arrayán, servicio contratado por importantes empresas de la zona. Sin embargo, me dio pena saber que el servicio no es lo que años atrás. El lugar es acogedor, los salones para reuniones u otros son equipados, pero a la hora del almuerzo, la cosa no va muy bien.
Por mencionar algo, las paltas de la entrada ya estaban medias negras y la lechuga de otra ensalada estaba vieja y marchita. Los platos sin mucho arte y nada sabrosos. Además de punto final un café (Nescafé) con anís....a muchos no nos gusta el anís!!!! y no hay otra opción.
Lo que más me molestó eso sí, fue lo ligero de la atención, las copas se tomaban con la mano del borde, no había mucha delicadeza cuando pedimos retirar unos cubiertos y en realidad falta un poco de trato de las personas que se ve llevan muchos años ahí...en una oportunidad estaba conversando y mi mano estaba cerca de una copa y quien nos atendía me dice "saque la mano!!"...(para servir más cómodamente)....me dio risa en realidad.
Esa misma semana almorcé en el Hotel Antofagasta, también por un seminario organizado por una empresa. El segundo día fue bastante mejor, debido a los reclamos, pero en el primero la comida helada, servicio lento, las bebidas tibias y el postre un merengue ultra duro...tampoco nada sabroso en los platos, menos ofrecer un café. La atención eso sí, mucho más amena.
Creo que falta un poco en el tema atención y detalles como muchas veces lo he dicho, más aún acá que hay tanto seminario, congreso, reunión y nos visita mucha gente de otras ciudads y el extranjero....y por último hacer bien las cosas, ya que una lechuga marchita, vieja y negra a nadie le gusta ver en su plato.
Paro funcionarios públicos

-Hay algunos funcionarios públicos a los que yo les bajaría el sueldo...
-Hay madres que no han podido retirar leche para sus hijos...
-Hay enfermos que deberán esperar tres meses más para una hora al doctor...
-Muchos trámites civiles, mortuorios y otros sin hacer....
suma y sigue...soy de las que creen que hay que buscar el justo medio en todo.
lunes, noviembre 17, 2008
miércoles, noviembre 12, 2008
Seminario, Carmenere y otros...

Finalmente se grabó una copa de degustación se compró una muy buena botella y se grabó la típica caja de madera. Otra ocurrencia, fue colocarle una etiqueta colgada del cuello que contara sobre la leyenda de esta cepa. La que les adjunto en sus dos caras.
Lo malo fue que en los almuerzos organizados en un hotel de renombre se pidió esta cepa en todas las mesas, cosa que no cumplieron y sólo la pusieron en la de quien hizo la solicitud. Qué mal!!! Un hotel debiese empatizar con esta causa y apoyar el reconocimiento del Carmenere como un producto que renació en Chile y donde es muy bien producido. Un argentino jamás perdería esa ocasión con su Malbec.
Con esto quisiera proponerles a todos quienes tengan la opción de recomendar regalar Carmenere, sobre todo en caso de que a su empresa lleguen invitados internacionales…nada perdemos y mucho podemos ganar como país vitivinícola.
Como dato adicional, en el cóctel de cierre, probé un vino muy muy bueno. Un poco delgado y frutoso, pero sin extremos. Dos copas me dejaron muy convencida y con personalidad para preguntarle al banquetero (Carlos Baldeig de restaurante El Mondo) qué era lo que nos había ofrecido. En realidad a él lo conozco hace tiempo y lo recomiendo. Me dijo es un vino VEO Merlot/Syrah….una viña emergente y lo venden en el jumbo, en la estantería de abajo….me dio el dato completo!!!
Más de vinos
lunes, noviembre 03, 2008
Entre vinos

Hola: les dejo la columna de vinos...estoy con problemas para subirlas todas, pero si les interesa leer ésta, hacen click en la foto y la amplían. También los invito a que se unan al grupo Facebook: "Carmenere: en Chile renace la leyenda". La idea nace al ver que no hay ningún grupo relativo a este orgullo nacional, considerando que los argentinos tienen pobladas las páginas con sus Malbec.
Salud!(os)
domingo, noviembre 02, 2008
Dulce o travesura???
Como no hubo travesura dulce (combinación perfecta de ¡¡Dulce o Travesura!!) , opté por el cine con "Noches de Tormenta", el último filme del galán Richard Gere, que no es una gran película, ya que nos entrega un formato demasiado romanticón, pero si no hay de otra....sólo me queda esperar que pronto lleguen a la cartelera: 007 (con las locaciones regionales) y Las Otras (sobre el rey Enrique VIII y las hermanas Bolena).jueves, octubre 30, 2008
Los ochenta
Me habían hablado bien de la nueva serie "Los '80" de Canal 13. Ya habían pasado dos capítulos y no lograba verla, pero en la semana re transmitieron ambas ediciones "de una". Francamente fue una sorpresa, increíble los recuerdos que evoca a quienes vivimos esa época. El trabajo en cuanto a detalles es notable, respecto a la ropa, los artefactos electrónicos, mercadería, locomoción, etc. Tiene además el plus que van insertando noticieros de esos años y al irse a comercial muestran antiquísimos spots publicitarios.miércoles, octubre 29, 2008
Nuevo taller de vinos nivel 1
Para leer....

jueves, octubre 23, 2008
El desierto de los dioses

domingo, octubre 12, 2008
Tomodachi: buena experiencia
Hace mucho tiempo que quería visitar el “Tomodachi”, restaurante Japonés que queda por la costanera al llegar a Salvador Reyes. Me intimidaba un poco, pero finalmente se dio la oportunidad, agradeciendo a mi buen acompañante que es uno de los administradores e imagino quería ir a cualquier lado menos a su lugar de trabajo. La ventaja es que me pude detener a observar las catanas y preguntar respecto al funcionamiento del restaurante.Bueno, empecemos: estéticamente el lugar es bello, con un toque minimalista, donde bastan mesas bien desplegadas, tatamis, fotografías alusivas, una especie de diaporama (debe haber un nombre más moderno), donde todo se hace tranquilizador, más aún con una luz tenue y una buena música ambiental.
La atención, una de las mejores que he visto en Antofagasta. Siempre preocupados y con gentileza. La cerveza fue servida a justa temperatura y al descorchar el vino hicieron lo que muy pocos hacen: presentar la botella y mostrar el corcho…preguntando además quién lo probaría, pues no tiene por qué ser siempre el varón.
La carta: comida japonesa, donde mis delirios -los sushis- estaban espectaculares, variados y de un tamaño mayor a los delivery ubicados en la ciudad. También hay comida internacional, aunque entre la conversa no me detuve mucho en ella. La carta de vinos bastante, pero bastante más trabajada que en otros locales (esa carta sí la vi dos veces, en un instante en que mi acompañante saludaba a unos amigos). No es la tradicional oferta de los locales de Antofagasta, habían buenos y variados vinos, en cuanto a cepas y viñas. De todas formas mi gran error de la noche fue no preguntar si había sake y manejarme pésimamente mal con los palillos, aunque lo intenté recordando lecciones anteriores.
Tampoco alcancé a conocer el segundo piso y la zona de los teppanyaki, pero ya tengo varias razones para volver. Me informaron que el chef es peruano, con una vasta experiencia en Santiago.
Me gustó mucho el ambiente. Me comentaba mi anfitrión que a diferencia de un pub cercano que festinó con la visita del elenco de 007, ellos les recibieron en más de una oportunidad, brindándoles la máxima tranquilidad y privacidad.
Es un lugar ideal para degustar y conversar. Los valores están acordes a la calidad.
Dossier vinos:sommelier
Les dejo una nueva columna de Dossier Vinos. Esta vez es más una mini entrevista, pues pude contactar a una sommelier local, que ahora está en Austrialia, obviamente bebiendo los mejores Shiraz del mundo...por lo menos eso dicen en la tierra de los canguros.Salud!(os)
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20081011000535&fp=20081011&pag=31
lunes, octubre 06, 2008
Vino Bicentenario
http://www.youtube.com/watch?v=RoPZb2bZlyU
http://www.lun.com/modulos/catalogo/paginas/2008/09/18/LUCPREC12LU1809.htm?tipoPantalla=1024
jueves, octubre 02, 2008
Recomendaciones a la hora de almuerzo
Para quienes viven en Antofagasta y trabajan en las cercanías de la Avda. Brasil, una buena recomendación es almorzar en el "Tequila", que como pub no me gusta mucho, pero sí me dio una sorpresa como alternativa a la hora del almuerzo.Por $3.900 está la opción de una crema, luego un plato de fondo (con variadas y apetitosas alternativas), postre también variado, jugo/cerveza o vino y café.
La atención es rápida, considerando que uno anda con el tiempo justo, los platos bien servidos y sabrosos.
Buen ambiente y un local agradable, aunque para fumadores...pffff.
La otra es un poco más alternativa, si así la podemos llamar. Es el restaurante "Govinda's" de calle Poupin, casi al llegar a Avda. Argentina. Es una gran casona donde tienen sus instalaciónes los Krishnas y que en su primer nivel tiene dispuesto un restaurante de comida vegetariana (la rebelión de la cuchara como ellos le llaman). Entrada, plato de fondo, jugo natural, pan de zenteno y postre, todo a $2.500 (subieron sus precios). Ello agregando una atención amena, buena decoración, música relajante, y un ambiente genial para estar tranquilos, almorzar y tener un momento de tranquilidad. Ah! y el plus, para quienes lo consideren, es que la comida la realizan ellos en base al ingrediente mágico del amor, que debiese bien afectar a nuestro organismo....algo distinto....y si la vida es energía, puede ser esto cierto.
Saludos.
Dossier vinos 10
miércoles, octubre 01, 2008
Loreena Mckennit...para el alma
Si existe una música que me tranquiliza, me transporta y me conmueve, es la de Loreena McKennit. Les dejo: Marco Polo.
martes, septiembre 30, 2008
Fotos en Farandulandia
Debido a algunos días de viaje, desayuné en un hotel donde el matinal de Chile estaba al aire en el comedor. Obviamente mal (como siempre lo he dicho) el público que consume esta tontera....ojalá algún día vuelva el verdadero periodismo de espectáculos.
Para reír...

viernes, septiembre 26, 2008
Recordando para acariciar el ego.....

domingo, septiembre 21, 2008
Santa iglesia católica????

El tema es que mi mamá quiso además agregar a mi madrina...y para ello le dijeron que debía cancelar otra vez. Menos mal que yo andaba con más dinero, sino parece que era imposible......me pregunté: ¿¿o sea que sino no hay plata no hay cielo????
Me cargó la actitud de quien estaba a cargo de este"trámite" y apestó mi poco habitual ida a la iglesia. Me parece grotesco que si alguien quiere pedir por el alma de su ser querido no pueda hacerlo si no tiene dinero.
No será mejor que cada uno, conociendo a la persona y con el cariño que le tiene, pida por ella a Dios??? y no a través de alguien que la menciona sólo si está anotada en el cuadernito de los pagos???
Me molestó la ingenuidad violentada hacia mi mamá, quien además al finalizar la misa me dijo tras mi descargo:... "hija, quizás ellos necesitan el dinero para arreglar la iglesia...."
Extraño actuar de la iglesia hacia sus corderos....no todo es dinero....o sí?
viernes, septiembre 19, 2008
Dossier Vinos dieciochero

El periodista de El Mercurio de Antofagasta, Rodrigo Ramos, me pidió en esta oportunidad escribir algo más popular y relacionado con lo que verdaderamente se bebe a nivel masivo en fiestas patrias...así que les dejo la columna por si gustan leer.
domingo, septiembre 14, 2008
Amenábar e Hypatia

Primero y como prometí, les hablaré del Gran Tarapacá Reserva 2000-Cabernet Sauvignon que descorché anoche. Tenía temor por la cantidad de años que ya tenía de guarda, pero al ver su corcho me dio tranquilidad. Impecable en aroma, olor, textura y color...sólo un poco cristalizado, pero bien.
A mí gusto llegó a su perfección al pasar los minutos ya un poco más aireado...es un vino con cuerpo, seco y con bastante sabor de frutos secos y barrica. Realmente una joyita. Si bien es cierto, siempre digo que no hay que esperar una ocasión especial para abrir un buen vino, éste esperó bastante y valió la pena, por el momento y la compañía. Un buen vino siempre se disfruta más en estas condiciones, donde hay temas en común y cariño.
De esta conversa nació un gran dato que quiero comentar: Amenábar terminó el rodaje de su nueva película:"Agora", basada en el Egipto de 1.600 AC y que tiene como protagonista a la gran filósofa, astrónoma y matemática Hypatia, interpretada por Rachel Weisz (Jardinero Fiel), quien tras los muros de la grandiosa Biblioteca de Alejandría, lucha por salvar la sabiduría del mundo antiguo a manos de los romanos.
No hay trailer aún, sólo el afiche que les dejo, comentándoles desde ya que espero estar ahí para verla en 2009...de la mano de Amenábar no creo que salga algo mediocre...fascinante llevar estos temas al cine.
sábado, septiembre 13, 2008
Dossier vinos 7

Les dejo el link ...saludos.
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080913000508&fp=20080913&pag=33
Ah! hoy abriré un Gran Tarapacá Reserva 2000-Cabernet Sauvignon.....luego les cuento qué tal, sobre todo por el estado de conservación, pues lo tengo hace 3 años guardado.
viernes, septiembre 12, 2008
domingo, septiembre 07, 2008
Tony Manero
Son muy pocas veces las que salgo tan decepcionada del cine y con ganas de retirarme a la mitad del filme. Si alguien me preguntara ¿me recomiendas la película chilena Tony Manero? sin pensarlo dos veces y haciendo caso omiso a las buenas críticas -incluso internacionales- les digo que NO. lunes, septiembre 01, 2008
Dossier Vinos 6











