martes, septiembre 30, 2008

Para reír...


Si un día la persona que usted ama le es infiel, y usted está pensando en tirarse de una ventana, recuerde: ¡¡¡ Lo que le pusieron fueron cuernos, no alas!!!

viernes, septiembre 26, 2008

Recordando para acariciar el ego.....


Interesante, con un toque de postmodernidad...Maga, que suenas a realidad, a tridimensional, a viable, a olor de multitud, a fiesta, a vida ciudadana, a humedad de noche en la playa, a un apretado fin de semana, a hoguera, humo y ruido, a amistad que dura y es fecunda, a cobijo de la intemperie, a valses y canciones, a canciones de madre, a jotas, danzas y fandanguillos, a vino y guitarra, a amores sosegados, a locuras poéticas, a licencias de sensatez, a morbo y masoquismo, a incomprensión compartida, a paredes húmedas con olor a amor, a saliva amarilla, a fruta olorosa, a mar mediterráneo, a bosque urbano, a celos y pasiones, a largos paseos de noche, a ilusiones y sueños de adolescente.


Puede ser ¿Por qué no? ... para algunas personas alguien no especial...imperfecta, y para otras alguien de corazón limpio a quien no incomode nombrar o mostrar...
( A todo esto, recordé también a Bécquer, que dice en parte de su Rima 33: "cuando el orgullo es simplemente orgullo y cuando es dignidad)

domingo, septiembre 21, 2008

Santa iglesia católica????


Extraña es la Iglesia Católica. Hoy me llevaron a misa, pues se cumplirá un mes de la ida de mi abuelita materna. Siempre me ha llamado la atención el que haya que pagar para que el cura mencione a la persona en el altar, lo que al parecer le da ventaja ante los demás, desconociendo si fue buena acá abajo.
El tema es que mi mamá quiso además agregar a mi madrina...y para ello le dijeron que debía cancelar otra vez. Menos mal que yo andaba con más dinero, sino parece que era imposible......me pregunté: ¿¿o sea que sino no hay plata no hay cielo????
Me cargó la actitud de quien estaba a cargo de este"trámite" y apestó mi poco habitual ida a la iglesia. Me parece grotesco que si alguien quiere pedir por el alma de su ser querido no pueda hacerlo si no tiene dinero.
No será mejor que cada uno, conociendo a la persona y con el cariño que le tiene, pida por ella a Dios??? y no a través de alguien que la menciona sólo si está anotada en el cuadernito de los pagos???
Me molestó la ingenuidad violentada hacia mi mamá, quien además al finalizar la misa me dijo tras mi descargo:... "hija, quizás ellos necesitan el dinero para arreglar la iglesia...."
Extraño actuar de la iglesia hacia sus corderos....no todo es dinero....o sí?

viernes, septiembre 19, 2008

Dossier Vinos dieciochero


http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080918000502&fp=20080918&pag=23

El periodista de El Mercurio de Antofagasta, Rodrigo Ramos, me pidió en esta oportunidad escribir algo más popular y relacionado con lo que verdaderamente se bebe a nivel masivo en fiestas patrias...así que les dejo la columna por si gustan leer.

domingo, septiembre 14, 2008

Amenábar e Hypatia


Primero y como prometí, les hablaré del Gran Tarapacá Reserva 2000-Cabernet Sauvignon que descorché anoche. Tenía temor por la cantidad de años que ya tenía de guarda, pero al ver su corcho me dio tranquilidad. Impecable en aroma, olor, textura y color...sólo un poco cristalizado, pero bien.
A mí gusto llegó a su perfección al pasar los minutos ya un poco más aireado...es un vino con cuerpo, seco y con bastante sabor de frutos secos y barrica. Realmente una joyita. Si bien es cierto, siempre digo que no hay que esperar una ocasión especial para abrir un buen vino, éste esperó bastante y valió la pena, por el momento y la compañía. Un buen vino siempre se disfruta más en estas condiciones, donde hay temas en común y cariño.
De esta conversa nació un gran dato que quiero comentar: Amenábar terminó el rodaje de su nueva película:"Agora", basada en el Egipto de 1.600 AC y que tiene como protagonista a la gran filósofa, astrónoma y matemática Hypatia, interpretada por Rachel Weisz (Jardinero Fiel), quien tras los muros de la grandiosa Biblioteca de Alejandría, lucha por salvar la sabiduría del mundo antiguo a manos de los romanos.
No hay trailer aún, sólo el afiche que les dejo, comentándoles desde ya que espero estar ahí para verla en 2009...de la mano de Amenábar no creo que salga algo mediocre...fascinante llevar estos temas al cine.

sábado, septiembre 13, 2008

Dossier vinos 7


Les dejo el link ...saludos.
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080913000508&fp=20080913&pag=33
Ah! hoy abriré un Gran Tarapacá Reserva 2000-Cabernet Sauvignon.....luego les cuento qué tal, sobre todo por el estado de conservación, pues lo tengo hace 3 años guardado.

viernes, septiembre 12, 2008

Te propongo

Me gusta Sandro...herencia materna....

domingo, septiembre 07, 2008

Tony Manero

Son muy pocas veces las que salgo tan decepcionada del cine y con ganas de retirarme a la mitad del filme. Si alguien me preguntara ¿me recomiendas la película chilena Tony Manero? sin pensarlo dos veces y haciendo caso omiso a las buenas críticas -incluso internacionales- les digo que NO.
Para mí lo único rescatable fueron algunos recuerdos visuales y auditivos de la época de los 70-80.
La película cuenta con un gran reparto, pero le pesa el guión y la dirección de cámara. No hay historias paralelas, hay escenas de notable mal gusto, cortes notorios (problemas de edición), lentitud desesperante en su trama...y como en toda película chilena, abuso de sexo, garabatos y política.
La idea era muy buena...un tipo obsesionado por ser un personaje de moda (Tony Manero, inerpretado por Jhon Travolta en "Fiebre de sábado por la noche", pero no va más allá.
El final pésimo, pese a que gusto de los finales abiertos...y el juego con las profundidades de campo y los fundidos de planos son mal logrados y sin razón, sólo hacen parecer un simple mal enfoque que termina por aburrir.
De todas formas, como siempre digo el cine es un 50% cosa de gusto, pero hay conceptos técnicos básicos que son intransables, por mucha vanguardia que se quiera lograr.
Si la han visto y piensan distinto, por favor comenten...

lunes, septiembre 01, 2008

Dossier Vinos 6


En esta ocasión escribí sobre mi cepa preferida: el Carmenere. La publicación es del domingo 31 de agosto en El Mercurio de Antofagasta. Donde además aparezco en unas sociales por otro tema....dejo el link tb. para lucirme jajjaja, auque mi nombre esté mal escrito...
Link dossier vinos:
Link sociales Casa Gibbs:

domingo, agosto 31, 2008

Cuidemos la Casa Gibbs


Finalmente fue inaugurado el Mural de la Casa Gibbs. Un trabajo que sin lugar a dudas ha cambiado el rostro del sector histórico de la ciudad.
Semejando una estación de trenes de la época del salitre y una escultura del aguador, personaje emblemático en la ardua lucha de contar con agua en esos años, se descubrieron los lienzos y se puso fin al misterio.
La tarea ahora es cuidar esta obra del artista Luis Núñez. Antofagasta ,se caracteriza por contar con esos pocos concientes rayadores de paredes, así que la tarea no es fácil. Se dice que el mall colocará iluminación y cámaras...ojalá sea suficiente. Lo que falta en realidad es que la población aprenda a cuidar, a no tirar basuras a las calles, a tratar bien al turista, a reconocer sus talentos...etc.

domingo, agosto 24, 2008

Adiós Abuelita "Milagros"


Ayer en el supermercado, encontré que una de estas empresas naturistas vendía muy bien empaquetados 5 grms de poleo. Una exquisita y aromática hierba que se da en el Sur. Increíble fue pagar casi mil pesos por un mini puñado, siendo que en mi casa de Penco se daba en el patio y caminando por los sectores aledaños, podía verla en la calle. Muchas veces, al igual que la mora, la recolectábamos con mi abuelita materna, la única que tuve desde que nací.
A ella la apodábamos, junto con mi hermana “Abuelita Milagros”, pues nos tapaba las travesuras y todo lo solucionaba, desde construir un horno de barro, arreglar un columpio, mariscar, hasta hacerme los hoyitos para el volantín.
Cuando un perro me mordía (fueron muchos) ella siempre tenía su remedio casero e infalible a mano. Cuando quería hacerme de algún dinero, ella me daba de sus panes amasados que tan bien cocinaba, para que los saliera a vender y con eso pudiera juntar unas moneditas.
Entrañables desayunos al lado de la chimenea, con pancito caliente y crujiente, las tomadas de mate que hacíamos en sectores del Río Bío Bío, que por un tiempo fueron mi patio de juegos. El sacar los huevitos de gallinero, que siempre eran para mí. Las largas jornadas de juegos de cartas o de lo que se nos ocurriera…
Siempre estuvo en los paseos, en las fiestas, con una sonrisa cariñosa….
Mi abuelita falleció esta madrugada
La tristeza demasiada…pero debo aparentar fortaleza. No podremos viajar y desde esta madrugada a las 2.30 hrs. lo único que hago es escribir…..
Sólo te fuiste primero….allá conversaremos…buen retorno…Abuelita Nana.

Dossier 5


Acá va otra de mis columnas de vinos en el Mercurio de Antofagasta...

El sabor de Brasil


Una amiga armó uno de esos grupos heterogéneos para nunca aburrirse y partimos al restaurante de tenedor libre brasileño que queda en avenida Croacia, un poco más al sur del balneario: "Sabor y Bohemia"....ninguno lo había visitado.
Grande fui mi sorpresa, pues el estilo es de picá, la variedad es amplia, los precios muy buenos y la atención mejor. Su dueño tiene bastante experiencia previa entre el Hotel Explora, Capoeira, Beira Mar y otros.
Jugos, buffet de ensaladas y productos calientes, más 2 carnes y un postre a $4.500. El vino a $3.500. Pero como mencioné, lo mejor de todo es la atención de su dueño, Pauliño, quien además de preocuparse toda la noche de tu mesa, conversa, te sugiere y al finalizar regala calugas y bombones...ja, ja.
Trata de quedar muy bien en el servicio de alcoholes y pudimos conversar, entre mucho, del vino de su país y cómo se conoce allá y en el extranjero el nuestro. Se despidió personalmente de cada uno de nosotros, nos llevó a la puerta y nos invitó a volver. Algunas veces no entendía nada de lo que hablaba, pero no faltaba quien me tradujera...es un local en el que la frase "atendido por su dueño toma real sentido".
Es uno de esos lugares en los que felices dejamos más del 10% de propina.....Lo recomiendo.
Salud!(os)

lunes, agosto 18, 2008

El Vino hecho canción...

Ayer recordé una gran canción que habla de las bondades del vino. Se llama: "Con una copa de más" y la canta José Vélez. Les dejo sólo su letra, pues lamentablemente no está en Sn. Youtube, pero sí hay otro tema que canta el mismo Vélez y se llama "Vino Griego".

CON UNA COPA DE MAS (José Vélez)

Con una copa de más
Se olvida la tristeza
Y no nos da pereza
Echar lo malo atrás

Con una copa de más
Parece que a la vida
Mostramos la partida
De nuestra identidad

Con una copa de más
Nos gusta dar la mano
Sentirnos como hermanos
Viviendo la amistad

Con una copa de más
A veces añoramos
Un beso que olvidamos
Por no saber amar

Para amar no hace falta el vino
El amor es un don divino
El amor cuando esta vacío
No lo llena una copa de más

Con una copa de más
Se olvidan los rencores
Aumentan los valores
Que tiene cada cual

Con una copa de más
Le damos importancia
Al tiempo y la distancia
Al mundo, al bien y al mal

Dossier de Vinos 4


Acá les dejo la última columna aparecida en El Mercurio de Antofagasta, el sábado recién pasado....

Saludos


sábado, agosto 16, 2008

31 años después....


Hoy se conmemora un nuevo año de la partida terrenal (como decimos los fans) de Elvis Presley. Mucho se dice y mucho se dirá, pero yo en este día sólo escucho al Rey. Por diversas razones, este año decidí no hacer el evento que venía realizando anualmente, sin embargo supe que el pub que está frente al mall tendrá un show a cargo de Sergio Petit, quien además está de cumpleaños este mismo día....gran coincidencia para el imitador oficial del Fan Club Oficial en Chile.
También Madonna está de cumpleaños, quien alguna vez dijo "Sin Elvis eres nada"...salud por el Rey.

miércoles, agosto 13, 2008

Publicitando el blog


He decidido invertir en publicidad para este blog...he aquí la instalación de gigantografías en el extranjero....
Saludos.

domingo, agosto 10, 2008

El Brindis


Extrañamente y como no me es habitual, fui al cine de noche. Una película nacional en la que tenía altas expectativas, pero que malamente ubicaron a las 22 horas en una sola sala del mall. El gentío era total, entre La Momia, Batman, el Festival de Cine... pero ahí estaba yo, dispuesta a ver EL BRINDIS.
Sin lugar a dudas el cine chileno se está abriendo a nuevas temáticas, saliendo de la típica vulgaridad y la política. Además había un gancho para mí, algo se hablaba de vino. Sin embargo, no fue lo que esperaba.
La trama era buena, una hija vuelve de México a reecontrarse con un padre ausente y toda una familia judía desconocida.  Entre ese mar de emociones conoce a un rabino con quien algo surge.  El telón de fondo es un Valparaíso pintoresco, que muestra sus cerros, mar y viñas.
Lamentablemente, la historia no transcurre tan fluidamente como se quisiera, hay constantes idas a negro en la historia que dejan a medias los relatos, situaciones que no sabemos cómo pasaron, etc.
Creo que no aprovecharon para nada el recurso brindis-vino....hay tanto que pudieron haber asociado....el personaje de la fotógrafa también pudo ser más potente y por último la resignación de no luchar por alcanzar el amor, prefieriendo vivir en la monotonía me frustró.
Hay cosas destacables, una nutrida banda sonora, buena fotografía, el personaje de don Isidoro es muy pintoresco y las ceremonias judías que llaman la atención para quienes no estamos ligadas a ellas.
De todas formas hay que verla, pero aún falta para lograr la emotividad de un "Entre Copas", "Un Buen año" o "Bajo el Sol de Toscana"....pero vamos muy bien encaminados.

PD. Hace tanto que no voy de picnic...

jueves, agosto 07, 2008

Dossier vinos 3

Acá les dejo la tercera columna de vinos aparecida en el Mercurio de Antofagasta, gracias a la gentileza del periodista Rodrigo Ramos.

lunes, agosto 04, 2008

Charla Antiguo Egipto en Antofagasta

“Justicia y estado en el Antiguo Egipto”, es la charla audiovisual liberada que dictará el profesor Carlos Paganini Fossa, director Nacional de Nueva Acrópolis, quien visitará la ciudad entre el 6 y 9 de agosto.
La conferencia se dictará este miércoles 6 de agosto a las 19 horas en el Aula Magna de la Universidad de Antofagasta-Campus Coloso y está dirigida a estudiantes de esa casa de estudios superiores y público en general.

EXPOSITOR

Carlos Paganini Fossa, es director nacional de la Corporación Cultural Nueva Acrópolis Chile, desde 1988. Ha realizado estudios de Filosofía en la Organización Internacional por más de 30 años, especializándose en Filosofía Clásica y Oriental. Su conocimiento sobre la cultura del Antiguo Egipto proviene de su amplia formación filosófica e histórica y de su investigación en terreno debido a que ha visitado en varias oportunidades el país del Nilo.
ITINERARIO

Paganini visitará además las sedes de Arica, Iquique, Antofagasta y Calama, en esta última donde se han iniciando actividades desde hace 2 meses. Respecto a ella, dijo que la apertura de una sede en Calama es un sueño largamente esperado, pues se trata de una ciudad muy desarrollada, beneficiada por la intensa actividad industrial y económica que genera la minería pero, tal vez por lo mismo, menos favorecida por actividades culturales. Esa brecha es la que pretende contribuir a llenar la Corporación Cultural Nueva Acrópolis.

ANTOFAGASTA

La sede Antofagasta tiene 32 años de existencia y desde entonces se han desarrollado actividades orientadas a la ciudadanía, en el marco de la posición cultural y filosófica que caracteriza a la institución.

¿Por qué la gente debiera interesarse en NA?
-Nueva Acrópolis no es tan sólo una alternativa cultural para complementar las actividades semanales o un alto al extenuante ritmo que impone la sociedad y el mundo laboral actual.
Es mucho más que eso. Es una Filosofía de Vida, una manera de pensar, sentir y actuar. Un enfoque práctico para dirigir la propia vida y otorgarle un sentido, sin renunciar a las actividades que nos ocupan cotidianamente, pero que merecen una guía, un estilo y un carácter propio. NA propone darse tiempo para sí y enriquecer de esa manera nuestro rol familiar y social.

¿Qué la diferencia de otras instituciones de similares características?

-Me atrevería a decir que no hay instituciones de similares características, pues NA es una propuesta vital integral, y no un abanico de recetas o actividades complementarias a nuestro actual estilo de vida. NA va más allá a las raíces de nuestra civilización para rescatar elementos valóricos y plantear objetivos de largo alcance en la evolución de la humanidad, no tan sólo un acomodarse para pasar el momento de manera más cómoda y menos angustiante.

¿Qué espera de lo que resta del 2008?
De los numerosos proyectos que nos hemos propuesto para este año, rescato uno de vital importancia para esta zona, el cual es concretar la fundación de la Filial Calama, en lo posible con una sede propia que nos permita ofrecer un espacio vital para el desarrollo de la Filosofía en esa importante ciudad.

sábado, agosto 02, 2008

¿Y la atención?


No han sido buenos días en el ámbito de la atención y lo lamento, pues son 2 locales antofgastinos que generan expectativas. Primero el tradicional "Wally´s", siempre recomendado para conversar. Un lugar con estilo, un poco caro, pero la atención lo valía. El problema es que ayer lo visitamos en un encuentro generacional y estaba muy bullicioso, desconociendo el plus que es un lugar para conversar. Nuestra reserva para 10 realizada con anticipación tuvo problemas, pero solucionados finalmente. Sin embargo, hubo graves problemas de atención. Una amiga pidio como 5 tragos distintos, pues todos le eran negados por falta de uno u otro ingrediente. Luego la bandeja de sushis sin palillos y sin soya!!!, debimos solicitar dos veces ésta última. Pedí una copa de vino ( la más cara que he tomado) y quien me atendió fue incapaz de decirme qué me ofrecía. Me dijo "Santa Rita o algo así". Cuando uno de los invitados quiso cambiar sus aceitunas en el trago, le cobraron mil pesos!!!!...ojalá la cosa cambie, de verdad lo espero, o que sólo haya sido una mala noche.

Respecto al hace poco inaugurado "Bendito Desierto"...uffff....hoy fui a almorzar llena de expectativas, pues el local en de un estilo "san pedrino", elegantemente rústico, bello y frente al mar. Primero, luego de pedir un ceviche peruano, se demoraron 15 minutos en decirme que no lo prepararían. El segundo pedido una simple bandeja de mariscos, demoró 15 minutos más. Otros detalles: demora excesiva e incompleta en el montaje de la mesa. Pedí una bebida y me traen otra. La bandeja de mariscos tenía un acompañamiento decorativo de berros (soy sureña y me encantan) pero estaban viejos y amarillos. No nos pusieron ningún tipo de aliño, nada de sal, aceite ni limón!!!! El pebre estaba picado para pavo y sin cucharita para comérselo con el pan. Y la salsa que acompañaba a los mariscos no era la más idónea...era a base de crema, pero sin ningún dejo cítrico. Noté que la demora es generalizada, aún con poco público.

Debí pedir la cuenta dos veces. Iba a pagar con efectivo, pero me arrepentí y lo hice con cheque...saben por qué? porque mi vuelto sobrepasaba un poco el 10% y no quise dejarlo, me niego a premiar la mala atención como ya lo saben...dejé propina pero un poco inferior....no hubiese querido dejar nada, pero es un local nuevo donde quizás estén aprendiendo.

Si alguien ha tenido una buena experiencia coméntenla, quiero esperar que haya sido sólo por hoy. De lo contrario pónganse las pilas, el local es bello y puede dar para mucho. Los precios están un poco sobre la media, pero con una buena atención los pago encantada.

Saludos



viernes, agosto 01, 2008

Consejos


La vida es corta, así que:

rompe las reglas,

perdona rápido,

besa despacio,

ama de verdad,

Y nunca sientas remordimiento por algo que te hizo sonreir.

lunes, julio 28, 2008

Mi viaje a Ciudad Gótica


Finalmente y luego de una espera más que prudente, debido a no encontrar entradas, pude ver “Batman: el caballero de la noche”... valió la pena. Ya mucho se ha dicho y no sé si pueda aportar algo más, pero lo intentaré.
Sin lugar a dudas, gran parte de la incógnita se la llevaba el Guasón y luego de verlo actuar, apoyaría sin resquemores morbosos la nominación póstuma al Oscar de Heath Ledger . El personaje está perfectamente logrado y se desenmarca de los ya conocidos. Tiene identidad propia, un gran trabajo actoral y diálogos de calidad.
El filme está bien desarrollado (algunos violentos cortes de edición, pero nada que aminore la calidad de éste) y es visualmente atractiva. A pesar de lo larga, la temática nos absorbe y los minutos vuelan, pues a veces creemos que está todo resuleto, pero aún queda más para sorprender.
En general todo los actores tienen elevados méritos. Hay una muestra de tecnología que siempre entusiasmará en este tipo de películas: el batimovil, la batimoto, etc.
Por otra parte, es muy interesante la problemática que nos muestran respecto al fiscal....es un proceso de una persona en su tránsito del bien al mal y por lo que me enteré, dada mi poca cultura de ciudad gótica, representa a otro villano emblemático: Dos Caras.
No quiero decir más para que puedan verla y evitar comentar alguna imprudencia que afecte a quienes aún no van a ver al hombre murciélago. De todas formas, el final no es lo alegre que uno quisiera, pero sí esperanzador...

viernes, julio 25, 2008

Vinos Reserva


Mañana sábado a las 20.30 horas en Corporación Cultural Nueva Acrópolis Antofagasta, se realizará un taller de Degustación de Vinos Tinto Reserva. Les adjunto aviso por si están interesados.

Salud!(os)

lunes, julio 21, 2008

Lo escencial es invisible a los ojos...

Si hay un fragmento que me encanta de "El Principito", es cuando se encuentra con el zorro y éste le enseña sobre el domesticarlo. Le habla sobre las vinculaciones y el ceremonial que es necesario para ello....y más aún, le cuenta sobre las responsabilidades que conlleva el crear lazos.

Qué gran frase le regala el zorro: "No se ve sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos". Señalándole posteriormente que "el tiempo que perdiste con tu rosa, hace que ésta sea tan importante....ahora eres responsable de tu rosa".

Siempre he creído y me he tratado de alejar de aquellos que no tienen consideración con los sentimientos de los demás, en quienes son temerosos a crear vínculos de cualquier índole, poniéndose el escudo de no querer sufrir (muchas veces te lo hacen saber cuando ya ha creado los vínculos).
Soy de las que piensan, al igual que el zorro, que decidir vincularse a alguien es una acción que debe darse pensando en forjar algo, una amistad, una relación, una compañía en el sendero, etc.

Me desaniman quienes toman y tiran como un papel viejo los afectos, las experiencias...sin embargo, también sé que hay muchos quienes hacen todo lo contrario y con ellos creo que será posible contruir un mundo mejor....aunque sea el nuestro.

Les dejo un muy buen extracto de parte del film, en el que se ve la relación de el Principito con el zorro. Si se acomodan y lo escuchan con atención, encontrarán muchas verdades en él.

viernes, julio 18, 2008

Entre Hadas y Magos


Entre palabras más y palabras menos, un amigo me regaló ayer esta canción. Me decía que él hace años lleva el corazón roto y cree que ya está acostumbrado. Por el contrario, yo soy de las que opinan que hay que dar vuelta la página, aunque demore.
Gracias por tu delicadeza! Me gustó mucho la letra. La interpreta Rata Blanca, aunque al escucharla con tanto rock hace que se pierda. Por eso sólo les dejo el escrito.
No sucede lo mismo con otro tema de la banda argentina que me encanta y es el que ha sonado esta semana para mí: "Mujer Amante" (versión acústica).
Disculpen que he andado cargada a las canciones últimamente, es que las musas andan reordenando sus ejércitos y van bien encaminadas, así que no las he querido molestar. Tampoco hay columna de vinos en El Mercurio, hasta la próxima semana... creo.

La Leyenda del Hada y el Mago

Cuenta la historia de un mago
que un día en su bosque encantado lloró.
Porque a pesar de su magia
no había podido encontrar el amor.

La luna, su única amiga
le daba fuerzas para soportar
todo el dolor que sentía
por culpa de su tan larga soledad.

Es que él sabía muy bien que en su existir
nunca debía salir de su destino.
Si alguien te tiene que amar, ya lo sabrás
sólo tendrás que saber reconocerlo.

Fue en una tarde que el mago
paseando en el bosque la vista cruzó
con la más dulce mirada
que en toda su vida jamás conoció.

Desde ese mismo momento
el hada y el mago quisieron estar
sólos los dos en el bosque
amándose siempre y en todo lugar.

Y el mal que siempre existió, no soportó
ver tanta felicidad entre dos seres.
Y con su odio atacó, hasta que el hada cayó
en ese sueño fatal de no sentir.

En su castillo pasaba
las noches el mago buscando el poder
que devolviera a su hada,
su amor, su mirada tan dulce de ayer.

Y no paró desde entonces
buscando la forma de recuperar
a la mujer que aquel día,
en medio del bosque por fin pudo amar.

Y hoy sabe qué es el amor, y que tendrá
fuerzas para soportar aquel conjuro.
Sabe que un día verá su dulce hada llegar
y para siempre con él se quedará.

jueves, julio 17, 2008

Elvis y Robbie

Como ya saben , sufro de Elvismanía. Comenté en un post anterior que estaba leyendo un libro llamado: "Elvis, un corazón solitario"... tristes páginas. Hoy me topé con este video de Robbie Williams, donde hay una directa alusión a la vida de Presley, habla sobre el Rey, la tristeza de su vida, que no se aprendió de sus errores, la belleza de su hija, etc. En las imágenes también hay varias que nos remiten de inmediato al Elvis atormentado, como aquella de la bala en el telvisor.

Se los dejo, ya a menos de un mes de un nuevo aniversario de su muerte terrenal...como decimos los fans.

domingo, julio 13, 2008

REcomiendo Chile


Hoy, en un domingo con resfrío, encendí la Tv y en Canal 13 encontré a las 15.30 hrs. un excelente programa inserto en el bicentenario. Se llama “REcomiendo Chile” (dos acepciones: recomendar y comer).
Un chef va aun lugar determinado (interior de Temuco en este caso) y visita picadas, algunos hogares, etc. En este capítulo pude ver a descendientes de colonos italianos que se dedicaban a hacer jamón, pastas. Otros lugareños se dedicaban al mote, frutillas blancas, polenta, una buena receta de porotos. Harto uso del exquisito merquén, etc.
Lo bueno es que el chef invita y no es parte de la acción (por así decirlo)...él deja que las personas enseñen y él aprende y degusta.
Una hora que pasa volando...definitivamente lo recomiendo. Creo que ya van 3 capítulos.
Buscando por ahí encontré que esta serie documental pretende aportar una mirada moderna hacia la gastronomía tradicional de nuestro país. Principalmente contribuye a un recorrido y reconstrucción de la identidad de Chile a través de productos que representan lo que realmente somos centrándose en los porotos, el merquén, los distintos curantos, la calapurca y tantos otros platos.
Este programa, logra adentrarse en ocho zonas de nuestro país, desde las más representativas como Chiloé y Rapa Nui, hasta la cocina Aymára, Mapuche, de Ovalle y Patagonia.
Es una invitación a disfrutar de lo nuestro, de lo que olvidamos por la rutina, esas cosas que nos enseñaron nuestro abuelos y las perdimos por no darle importancia.

viernes, julio 11, 2008

Día del Periodista


Un cordial saludo a todos los periodistas de Chile que hoy se encuentran celebrando su día, en razón al estatuto que crea el Colegio de la Orden.
Dicen que hoy hay junta en El Boliche...gracias por todos los saludos.
También es un momento para replantear y dignificar la profesión. Defenderla de quienes hacen mal periodismo, quienes ejercen poderes en favor de factores económicos...pero por sobre todo, de quienes creen tener el derecho a ejercer la profesión sin haberla estudiado. Comentaristas, opinólogos, columnistas... ingenieros, gerentes, jefes...etc. bienvenidos a las comunicaciones, pero ojo: periodista difiere mucho de lo anterior.
Vamos aclarando:"Yo NO sé más que usted en su área, usted NO sabe más que yo en la mía". (y no es de engreída, es de cansada).

jueves, julio 10, 2008

Sanar (Jorge Drexler)

Fue un gran regalo de mediados de semana...un descubrimiento para mí.
Gracias Xilo!! No puedo más que compartirla...yo a él lo ubicaba sólo por el tema que compuso para el filme del Che Guevara. El video también está bien logrado...imagino que es de algún fan.

lunes, julio 07, 2008

Atrás, atrás...suéltalo!!


Bueno, a veces... sólo a veces, le hinco el diente a alguna cosa que me interesa.

Una fotito para alegrar el día y desear una buena semana (de verdad así lo espero)....no teman que no se convertirá este humilde espacio en un fotolog, me cargan...sobre todo en no adolescentes.


**********
Título : comentario ad hoc de Gisela Altamirano, 4°E
En la foto: Bandolera, en acierto gráfico asado generación 4°E

domingo, julio 06, 2008

Sex and the City (La película)


A pesar qué jamás vi un solo capítulo de la serial "Sex and the City", varias amigas hablaban bien de este fenómeno. Hoy ya está en cartelera. No pensé en ir a ver el filme, pero me convencieron "Y NO ME ARREPIENTO!!!!" fue una buena alternativa para desconectarse y simplemente pasarlo bien con las aventuras de estas cuatro amigas. (Extrañamente la sala estaba con mucha gente de toda edad y sexo, un sábado a las 14.30 horas...luego del trabajo).
Es cierto que la película es un poco larga y a veces peca de meternos no muy camufladamente publicidad de alta costura, pero es realmente entretenida. Tiene humor, habla de temas contemporáneos e incluso al final te deja pensando....cuando se nos señala que no hay que etiquetar la vida ni a las personas.
En los avances que vi se ven prometedores: "El Brindis" y "El Jardinero". También leí en la semana que ya está listo el equipo para comenzar a grabar el filme de "Friends", donde obviamente estaré en primera final. Más que mal soy su fiel seguidora y con esfuerzo obtuve las diez temporadas completas de la serie que más me gusta.
Pd. Me pidieron mi opinión, junto a otros profesionales, del perfil de las chicas Sex and the City en Antofagasta. La nota para el Mercurio la pueden ver en el link adjunto...espero no quieran lincharme...
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080709000519&fp=20080709&pag=24

sábado, julio 05, 2008

Dossier Vinos 2


Hola: les dejo acá el link para quienes quieran revisar mi segunda columna sobre vinos, aparecida hoy en El Mercurio de Antofagasta. Le pasaron una leve tijerita eso sí... jajaja, es que se me pasó un poco la copa...

miércoles, julio 02, 2008

lunes, junio 30, 2008

Sólo para fans


A quienes también tengan como pasión a Elvis Presley, les recomiendo el libro: "Elvis, un corazón solitario". Es una biografía escrita por un periodista español que va más allá de la estrella rock. Nos lleva al ser humano, a esos variados Elvis que existían dentro de un solo cuerpo.
Digo que es sólo para fans, pues aparte de ser un poco caro, trata la hondura casi dolorosa con la que interpretaba algunas de sus canciones. Tiene anécdotas y detalles sabrosos para mostrarnos a un hombre que vivió para hacer felices a otros.
Lo encontré como única unidad en la Feria del Disco del mall, donde a veces paso horas. Lo escondí y volví al otro día...pero demás que pueden encargarlo. No olviden pedir su ticket de café.
"It's now or never"...

sábado, junio 28, 2008

Columna Vinos


Hola:
A los amantes del vino, les tengo que contar que hoy comenzó a aparecer mi columna "Dossier Vinos", gracias a la amabilidad del periodista de espectáculos de El Mercurio de Antofagasta, Rodrigo Ramos. Ojalá guste y acá les dejo el link por si ya se agotó y no alcanzan a adquirirlo jajaa...me voy a dictar un taller de vinos en Nueva Acrópolis. Les cuento luego.
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080628000517&fp=20080628&pag=34

DaniDato


Como últimamente he estado escribiendo poco y nada de gastronomía, les cuento a los antofagastinos que hay una nueva picada para pastas y lasañas. Con personal bastante joven en la atención.
Yendo por la Avenida Brasil, pasado Aguas Antofagasta, hay un pasaje llamado Carrera. En toda la esquina hay un letrero que anuncia un restaurante pequeño, pero muy acogedor. Bien ornamentado y atendido.
Tuve la ocasión de probar pastas de huevo con salsa blanca y al pesto. Nada que decir, realmente deliciosas. Vi también unas buenas ensaladas, presentadas como platos hipocalóricos y unas lasañas en paila de greda que tentaban a cualquiera.
En la mesa, buen queso rallado y una rica pasta para degustar en la espera junto a tortillas que pude dilucidar tenían merkén.
Los valores van de $3.300 hacia arriba el plato. Hay una buena selección de postres y café. No hay licores, sólo jugo y bebidas a precios módicos. En la semana tienen menú a $3.500 con bebida y postre.
Vayan a darse una vuelta y me cuentan. Ambiente familiar

jueves, junio 26, 2008

Una interesante iniciativa


Aunque no es la idea que sea una imposición, sí tiene algo de rescatable la iniciativa del senado de Rumania, que aprobó una ley que ordena a la televisión y radio estatales emitir noticias más "felices", argumentando que tanta tristeza enferma a la gente. (y creo que también a los periodistas).
La idea es dar un tiempo equitativo a "cuestiones positivas y negativas" en sus noticieros. Se argumentó que éstos muestran demasiado el lado oscuro de la vida y no se ven noticias positivas de agricultura economía o educación. Eso sí, ya un grupo observadores de medios y el regulador de emisiones estatal CNA exhortaron a a vetar el proyecto.
Como periodista siempre he pensado que todo puede ser noticia desde el punto de vista que se muestre y claro que hay un montón de cosas positivas para informar. Es una verdadera proeza ver un noticiero de tv nacional en estos días, pues todo es muerte, violencia, etc. (a veces prefieron los regionales)
Como dicen por ahí.....dejo planteada la inquietud.

domingo, junio 22, 2008

Vattene amore (Vete mi amor)

Quizás desaparezca por unos días, pero volveré. Sin embargo, les dejo esta canción de 1990 que yo conocí 6 años más tarde en Radio Bío Bío de Concepción, donde trabajé con una amiga que la hizo su preferida (sí mulatiña, tú). La tocaba día y noche en español e italiano. Yo hoy la encontré sólo en italiano, pero les dejo su traducción. Es lejos la canción más bella y triste del romanticismo italiano. La canta Amedeo Minghi y Mietta.

Vete mi amor, estamos aún a tiempo piensas que no, que no es el mejor momento. Vete mi amor y aprenderemos a estar en paz, evocando sueños.

Tú perderás el tren y algún paraguas, yo mirare el periódico sin verlo y así tú pensaras en mí y yo en ti y el mundo será para ti y para mí.

Y entonces te llamaré, mi sueño amoroso que quiero abrazar y tu nombre será el nombre de una ciudad de un gatito mojado que tiembla al maullar y tu nombre veré sobre una enorme pared de la publicidad de mi calle al pasar o en el autobús. Mi mente puede estallar siempre yo, siempre tú, quédate un poco más, después no sé que pasará.

Vete mi amor conquistador salvaje piensas que no, que sonríes y me evades. Vete mi amor para aprender a vivir en paz, vete ya no puedo más. No busques incidentes, porque tendrás la más dura guerra que hubo jamás, que nuestro amor se quede ahí flamante, brillante y feliz.

Entonces te llamaré mi sueño amoroso que quiero abrazar y tu nombre será el frío y la oscuridad de un gran gato enfadado que intenta arrancar y tu amor será un río que no llegue hasta el mar, porque ya se secó, porque no lloverá en nuestro corazón, mi mente puede estallar. Siempre yo, siempre tú, quédate un poco más, después no sé que pasará.

viernes, junio 20, 2008

Sabio Consejo...


"DISFRUTA AL HOMBRE EQUIVOCADO, mientras llega el indicado"


¿es bueno o no? jaja.


PD. estamos reparándolo para usted

jueves, junio 19, 2008

Taller de degustación en Antofagasta


El sábado 28 de junio a las 20 horas, se realizará un nuevo taller de degustación de vinos. La inscripción es sumamente accesible, debido a que la idea es acercar a la gente al vino y está organizado por Corporación Cultural Nueva Acrópolis, una entidad sin fines de lucro. También está apoyando el periódico Región Minera, donde en un tiempo tuve un espacio exclusivo para desarrollar este fascinante tema.
Obviamente estaré metida en el cuento. Les garantizo entretenerse y aprender. Habrá teoría y práctica. Se degustarán distintas cepas y un poco de maridaje. Pasen el dato...
Les dejo la imagen del aviso que pueden ampliar haciendo click y así ver los contactos. La invitación también está anunciada en http://www.dedondevino.cl/ y http://www.labuenavida.cl/

miércoles, junio 18, 2008

Blog enchulado


Les presento la nueva cara de "Entre Amigos y Copas". Hasta que logró su enchulamiento final. Ello gracias a la colaboración de mi amigo (consejero particular) y diseñador de tantas jornadas publicitarias y periodísticas, desde los albores de mi carrera: Luis Briones, a quien pueden conocer por su trabajo a través de su empresa Origen Diseño.
Es malas pulgas (a mí me tiene paciencia), pero talentoso a morir....con un cúmulo de pega encima, me regaló una linda viñeta, que sólo él pudo hacer encajar en estas plantillas que a veces son un poco taimadas.
Salud, también por eso!...y gracias Dulcita por la ayuda en el "maquillaje" anterior.

martes, junio 17, 2008

Entre vinos y botellas


Hace unos días hice un curso de degustación de vinos junto a un amigo. Me invitó a una de las clases para acercar a este apasionante mundo a un grupo de garzones que atienden en un restaurante que recién está iniciándose.
Primero debo felicitar el interés de la propietaria por capacitar a sus empleados en un tema importante en su rubro y que cada vez toma más fuerza. Sin embargo, lo que más me gustó fue el entusiasmo y los deseos de aprender de los mismos jóvenes, quienes prestaban la máxima atención en la teoría y en la práctica...estaban entusiasmados!
El desconocimiento era total, tanto de conceptos como de aspectos inherentes al vino. Lo importante es que como compromiso final y surgido de ellos, se propusieron hacer semanalmente una "vaquita" para poder comprar un buen vino y analizarlo. La verdad, es que para aprender de vinos, hay que beberlos...no hay de otra.
Por otra parte, hoy obsequié con gran cariño y un dejo de glamour una botella decantadora a un amigo-instructor. Cuál fue mi sorpresa al comprobar que el desconocimiento llega a todos. Lo noté cuando vio su regalo y puso cara de no entender. Para salir del paso le dije que no pensara que era un florero, sino que era para decantar un magnífico elixir...ahí recién entendió.
En fin, pronto tendré otro curso donde podré motivarlo a poner en práctica la utilidad de este tipo de artefactos.
De todo esto y ante tanta degustación, recomendaré un vino que jamás había probado, por más que me lo habían recomedado (hay tanto por beber aún): un magnífico Cuvèe Misiones de Rengo, Cabernet Sauvignon 2005. (un buen año para esa cepa)
Salud!

domingo, junio 15, 2008

Bleeding Love

Les dejo este temazo del álbum "Spirit". Ella es Leona Lewis, una artista británica ganadora del concurso "Factor X", la que con su gran voz y magnetismo llegará lejos. Tiene un aire a Mariah Carey, aunque me gusta más y esta canción la llevo pegada hace días, me encanta. Tiene una buena letra, respecto a dejarse llevar por sus sentimientos, aún cuando todo el mundo le dice que no lo haga....¿a quién no le ha pasado? (Traducción del título: "Sangrando Amor"...el texto completo lo encuentran en el blog linkeado a la derecha: "Algo tan mío").

Saludos

sábado, junio 14, 2008

Nuevos Pubs en Antofagasta


Aprovechando que es sábado y para todos los antofagastinos, aquí van 2 datitos.
Abrió el pub restaurante que mencioné hace un tiempo atrás en la costanera: "Bendito desierto". Quise ir ayer, pero estaba lleno. Se ve bueno, hay que visitarlo y comentar.
Debido a eso me fui al pub que antes alojaba al "Besares" y que hoy es "Club Garbo"...está muy bien, hicieron una remodelación completa, mucha madera y excelentes sillas, que es un buen dato si miramos la media de la ciudad. La atención es muy cálida e incluso al retirarnos la administradora se nos acercó para preguntar por qué lo hacíamos.
Dos show, entretenidos, pero un poco escándalosos si consideramos que a un pub vamos a conversar....a ratos esto era imposible, eso es lo que deben cuidar en mayoria los pub de Afta. (Hay que pagar cover)
Los valores muy buenos y la carta también. El ambiente también es de buen nivel... pero mucho llamó mi atención el estilo. La parte del bar amplia y con una iluminación entretenida. (Para ir con amigos y en pareja)
Me cuentan...

jueves, junio 12, 2008

Sucumbí a Facebook


Finalmente lo hice, bastante que me lo pidieron y me negaba...mucha invasión me decía. Sin embargo, pensé que quizás había algo interesante que me estaba perdiendo. También estaba el deseo de reencontrar a viejos amigos que sabía andaban por ahí...y así fue, gratas sorpresas.
Hace unos días hablaba con alguien que se maneja en estos temas y me contaba que el propósito de esta red era más profesional, cosa que ya no lo es, pues por lo menos yo, lo veo como un fotolog más innovador.
Leía que esta red partió en 2004, como un lugar de encuentro para alumnos de la U. de Harvard, pero que este año se popularizó en Chile, segundo país latinoamericano con mayor actividad.
Por ahí dicen que no se explota su potencial y que aburre el finalmente tener que responder test, jugar y no aprovechar la productividad en grupos de discusión, trabajo y acciones generadoras de conocimiento.
Esta mañana una señora le decía a Vanessa Reiss en su programa radial, que Facebook afectaba la sociabilidad, pues mucha gente creía tener un millón de amigos, pero que finalmente estaban solos.
Bueno, hay cosas para meditar. Ya entré y sólo con el tiempo veré mi permanencia. Por mientras debo reconocer que éste es mi ricón favorito y no tengo intenciones de dejarlo.
"Recuerden que si no comentan mataré al patito" ...en la columna a la derecha
Saludos

lunes, junio 09, 2008

domingo, junio 08, 2008

Cena Medieval



Para quienes son o anden por Antofagasta este fin de semana, les comento que habrá una entretenida Cena Medieval este sábado 14 de junio a las 21 horas en la Corporación Cultural Nueva Acrópolis.
La idea es revivir el romanticismo y conceptos de la época, en un lugar totalmente ambientado y caracterizado en la época. Obviamente el tema artúrico es parte de la noche. Habrá una charla, música, comida, etc.
Aprovecho de recomendar filmes como "Excalibur" y "Las Nieblas de Avalon", además de mencionar que los relatos del rey Arturo son adaptaciones de antiguas leyendas y mitos célticos, que nos muestran enseñanzas milenarias revestidas con ropajes de la época en que se escribieron. Hay claves históricas, sociopolíticas y esotéricas muy interesantes de estudiar. También existen indicios de quién pudo ser el real Arturo en el que se basó la historia. (Leer "Artorius" de César Vidal.)

Les dejo el link de prensa, fotos de una actividad en Nueva Acrópolis Santiago y algunas frases ad hoc:
http://www.mercurioantofagasta.cl/prontus4_noticias/site/extra/pdp/pdp.html?sec=5&ts=20080604000517&fp=20080604&pag=27

- Mi caballero andante. Dispuesto a enderezar los caminos desviados de la vida.  

- Muéstrame un hombre que entiende la lealtad y yo te mostraré un rey.


 

miércoles, junio 04, 2008

En Taltal...



Estuve en Taltal. Hace un año no la conocía y ahora se ha vuelto una de mis comunas preferidas en la región (junto con Mejillones). La distancia que la separa de Antofagasta es bastante, lo que hace sentir a sus habitantes muy aislados y con deseos de pertenecer a la III Región. Hay que recordar que las 4 horas son sólo de desierto y malos caminos. Quizás por ello sean tan amables los taltalinos, quienes dan calurosas muestras de afecto.
Mi visita por allá, está ligada a la pronta inauguración de una desaladora. La comuna se abastecerá de agua de mar, hecho que ya se ve parcialmente en Antofagasta. Es una solución hídrica importante. Es sabrosa el agua desalada....nada que decir.
Taltal es un vergel, su plaza es como de un pueblito sureño. Aproveché también de pasar al Museo (no todo es pega) .... y degustar sus tradicionales pescados...también un mini pub al caer la noche con extrañas características altiplánicas (extrañas para mí).
Quienes deseen ir, todo es a nivel de picada. No encontrarán mall, cines ni grandes restaurantes, pero es un lugar TRANQUILO Y MUY MUY LIMPIO....no vi un papel en sus calles ni tampoco rastros de delincuencia.

Pd. fotos de pésima calidad por la modelo cansada y la cámara de mp4

viernes, mayo 30, 2008

Tragedia en Panama


Luego de la gran tragedia en Panamá donde murieron funcionarios de Carabineros de Chile, entre ellos su General Director, no queda más que sentirlo. Como homenaje, unas frases de este carismático y cercano servidor, que no dudó en criticar a los jueces, en tecnologizar la institución y mantener mejoras continuas.
Las condolencias pueden hacerse llegar a: condolecias@carabineros.cl, las cuales aparecerán en www.carabineros.cl

-"Los delincuentes, que no se duerman. Si se van a dormir los vamos a detener, y es más, algún día se van a despertar entre rejas. Y eso tiene que ser así. En este país no pueden matar carabineros como lo hicieron. Si ellos dicen que son inocentes, entonces que se entreguen. Vamos a aplaudir esa hombría si se entregan; el resto queda en manos de la justicia".

-"A todo el que mate a un carabinero siempre lo vamos a buscar y siempre lo vamos a detener".

-"Cuando se trata de vidas humanas, las inversiones nunca están de más".

-“La gente nos pide que los carabineros tengamos mano dura, la gente pide que siempre acudamos a sus llamados y nosotros hemos cumplido lo que la gente nos pide".

-"En mi institución, no permitiré excesos" .
-"No se me caerá una estrella si se me caen unas lágrimas".
PD. Para la prensa una sugerencia, en cuanto a no sólo considerar al General Director, pues hubo más oficiales y civiles siniestrados. Ello porque las menciones y noticias van casi en exclusiva hacia él y su señora. También, investigar sobre el por qué se usó un helicóptero en mal estado.




jueves, mayo 29, 2008

Vino y música...grandes aliados


Hace un tiempo un amigo me instó a escribir más sobre vinos, tal y como lo hacía antaño. Si bien es cierto esa era la idea original de este blog, debo reconocer que hay diversos temas que me han interesado tocar, dejando de lado un poco esta pasión, quizás porque cuando trabajaba en medios y tenía una página dedicada a estos "caldos", estaba más incentivada.
De todas formas y para los interesados, este 28 de junio habrá un nuevo curso de degustación de vinos en Corporación Cultural Nueva Acrópolis de Antofagasta. Lo haré con un personaje que se maneja bastante en el tema, quien me introdujo en este mundo y me ha apoyado en estas actividades.
Bueno, el tema para hoy nace de una interesante nota que acabo de leer. Dice relación a que el enólogo Aurelio Montes, reproduce cantos gregorianos en sus bodegas para mejorar la calidad de sus caldos. Y lo mejor de todo es que esta teoría fue corroborada por un estudio publicado en la National Geographic, que da cuenta de la influencia positiva de los ritmos en aguas y plantas. OJo que Aurelio Montes y la Universidad Heriot-Watt de Edimburgo, también están tras una investigación en el tema, donde se han arrojado las siguientes sugerencias:
-Cabernet Sauvignon: Carmina Burana
-Chardonnay: Rock Dj de Robbie Williams
-Syrah: Nessun Dorma de Puccini

A mí me pareció genial el artículo, pues he dictado conferencias sobre la influencia de la música en las personas y se recurre bastante a las investigaciones realizadas en humanos, plantas y ahora último en el agua. Yo creo, que ésta es una alternativa a la que hay de echarle un vistazo.
Ya postié en unos portales de vinos y gastronomía, para ver qué opinan los expertos. Luego les puedo comentar.
Salud!

martes, mayo 27, 2008

Propinas nuevamente....ley??


Como ya he publicado anteriormente, creo que el tema de las propinas obligatorias es aún impensable en Chile, por diversas razones. Pueden buscar en post anterior (febrero 2008).
Ahora, aburridos diputados buscan hacer un proyecto de ley con eso, al parecer sin consultar a los interesados. Justamente hoy en LUN aparecen acertadas opiniones de garzones y dueños de restaurantes.
También se ha planteado la inquietud en http://www.labuenavida.cl/, un buen referente de temas gastronómicos, portal en el cual escribo de cuando en vez.
Les dejo dos notas escritas en LBV con sus respectivos comentarios...me verán por ahí....y otra de LUN aparecida hoy.
Creo que los honorables, podrían definir bien el tema de dignidad laboral, que no va por el lado de las propinas, sino por no hacerle la pega a los administradores....y ojo, que no estoy en desacuerdo de dejar propina, siempre y cuando me atiendan bien.
Como ejemplo puedo dar dos locales antofagastinos, en un mismo día sábado. A la hora de almuerzo, en el restaurante peruano Quepay fuimos atendidos por un garzón que luego de no darnos tiempo de revisar la carta, se olvidó completamente de nuestra mesa. En la noche, en el pub Mundano, una ágil chica se esmeraba completamente por atender nuestra mesa de puras mujeres odiosas, junto a otras más a su cargo, ella mostró siempre mucha celeridad y amabilidad. Obviamente mi actitud hacia la propina fue muy distinta...



jueves, mayo 22, 2008

Proyecto Esmeralda


Aprovechando que estamos en fechas marítimas, donde se conmemora una de las mayores gestas heroicas y de liderazgo (a mí parecer) de la historia de Chile, quiero comentar sobre una página completa publicada en el Mercurio de Santiago, precisamente el 21 de mayo y que hace alusión al proyecto de Minera Collahuasi de construir una nueva Esmeralda a semejanza de la hundida en la rada de Iquique, con fecha 2008-2010.
Yo soy una amante de la historia y me encanta todo lo que huela a ella. Sin embargo, esta información inserta en los proyectos Bicentenario tiene dos aristas que no me terminan de encajar.
La idea es hermosa, apoteósica, pero cuesta más de 50 millones de dólares y la minera donará 3 millones de verdes, acogido a la Ley de Donaciones Culturales. Quisiera darle dos vueltas al tema y analizar si ese dinero sería mejor invertido en otro tipo de causas...aunque ellos digan que esto "es un paso seguro para confiar en un futuro mejor"....¿¿mejor para Collahuasi???
Por otra parte, la Esmeralda, la verdadera, está hundida en esas tierras....está ahí!!! para qué tener réplicas si la historia la conforman situaciones extactas y no réplicas. No me interesa que reconstruyan Persépolis, me bastaría pisar esas tierras para sentir el poderío persa y griego. Una edificación similar en estos tiempos no tiene el mismo significado ni encanto.
Por otra parte rescato la inventiva de los iquiqueños, quienes siempre están trabajando por hacer de su ciudad un lugar mejor y más turístico, cosa que a Antofagasta le falta...para muestra un botón: el abandono de La Portada.

domingo, mayo 18, 2008

Las Crónicas de Narnia: el príncipe Caspian


Hasta que al fin retorné al cine. Es que el año pasado vi “Las Crónicas de Narnia: "El león, la bruja y el armario" y esta vez quise saber cómo era la secuela. No me decepcioné. Gran cantidad de niños en la sala, y es que hay que recordar que el filme es una historia para peques, capaz de enganchar a toda la familia…más que mal hablamos de un clásico de la literatura que hasta ahora ha sido bien dirigida cinematográficamente.
En síntesis, es la historia de los 4 hermanos (reyes y reinas de Narnia) que vuelven a su mágica tierra luego de 1.300 años, donde todo es diferente y nuevas amenazas existen. El príncipe Caspian, debe recuperar el reino usurpado por su tío, para devolver la paz entre telmarinos y narnianos.
Los hermanos, muestran personajes mucho más interesantes que en la cinta anterior, hay muy buenas secuencias de batallas, bastante idealismo y certeras dosis de humor, sobre todo en las fantásticas criaturas. Obviamente el león Aslan, a pesar de aparecer mucho menos que en la primera entrega, nos cautiva con su nobleza...en resumen, la trama es más interesante.
De cierta manera la historia nos muestra que la naturaleza sigue siendo la dueña del mundo y coordinados con ella, todo puede ser mejor.

lunes, mayo 12, 2008

En mi cumpleaños....


No hay plazo que no se cumpla. Luego de haber celebrado el día de la mejor madre ( la mía, quien además es la única que me guarda amor y paciencia incondicional) ha llegado el día de sumar un nuevo decimal a mi ábaco, el que desde hoy se mantendrá en "treintaysiempre".
Quiero agradecer a mi familia y amigos. A los que no están dispuestos a deshacerse de los afectos como de la ropa sucia. A quienes me hacen ver sus errores y me piden que los acepte, pero a su vez respetan los míos y me quieren con ellos. A quienes no sólo me señalan mis fallas, sino que están ahí ayudándome a lidiar con ellas. A los que han aceptado mis disculpas siempre sinceras.
A los que jamás jugarían con mis sentimientos. A los que desaparecen, pero vuelven. A los que observan mi ausencia, pero siempre me reciben con los abrazos abiertos cuando retorno.
A los que no toman decisiones unilaterales en las relaciones de confianza. A los que jamás me han hecho sentir que mendigo tiempo o cariño. A los que entienden mi extraña agenda, a veces endemoniada, pero que con alegría alzarían siempre una copa para decir ¡salud!. A los que ríen con mis locuras, pues saben que en ellas busco algo más profundo.
A los que me han confiado sus penas y a los que han hecho oído de las mías....mil gracias a ellos!!!
Por último a mis amigos de senda, a los que desiluciono una y otra vez. A los que están en la perfección y me observan, esperando por mí aunque sea la última en atravezar el umbral.
Gracias a  todos por estos años. Ojalá vengan muchos más. Las celebraciones ya comenzaron y seguirán, sólo tienen que llamar.
**También muchas gracias a todos los que pasaron, pasan y pasaran por éste, mi pequeño rincón.

Bandolera.

sábado, mayo 10, 2008

Saxofonista de lujo y a la mano


Hoy en la tarde caminaba por Prat y frecuentemente ha llamado mi atención un saxofonista que se coloca casi al llegar a Condell. Sus melodías siempre me han cautivado y creo que es un virtuoso con su instrumento...bueno, el saxo siempre me ha provocado.
Hoy me acerqué y vi el material que ofrece. Bien variado en cuanto a melodías y me decidí por uno romántico de música moderna y clásica, al módico precio de 3 mil pesos. En este momento lo escucho y el sonido es excelente, tiene unos suaves acompañamientos y coros...no me arrepiento ni tampoco mato  la música, pues creo que con un granito aporto con su arte del cual vive dignamente. Me gustaría verlo en otros escenarios o locales del los cuales hay muchos en Antofagasta, aunque  estando ahí mucha más gente se puede deleitar...algunos pasan sin darse cuenta que el arte puede estar en sus narices.
Es bueno ver poco a poco en las calles de Antofagasta, mayor cantidad de expresiones artísticas, tal como sucede en otras grandes ciudades.

Pd. Espero que mi saxofonista regalón no se me sienta, pero no le he escuchado su banda en vivo aún, sólo algunas dedicatorias a la distancia. http://www.craverotelevision.cl/dixieland/index.htm